Édes túrós szelet

Ez is azok közé a receptek közé tartozik, amiket nem tudok megunni, és mióta kipróbáltam, azóta is szoktam ebédre enni. Második fogásként, de desszertként is megállja a helyét.
Eredetileg nem szelet volt, hanem édes túrós galuska. Úgy kellett volna készíteni, hogy a masszából kanál segítségével galuskákat formálunk, és azt leöntjük a cukros tejjel. Én ezt többször is próbáltam, de nekem sosem lettek valami szépek azok a galuskák, és a tej sem oszlott el teljesen. Ráadásul több időbe is került elkészíteni. Aztán kitaláltam ezt a leegyszerűsített verziót, és azóta így készítem (kb. 5 perc összedobni). Szebb is, meg a tej is jobban eloszlik.

Hozzávalók

• 3 tojás
• 2 ek cukor
• 50 dkg túró
• 4 dl tej
• 18 dkg búzadara
• csipetnyi só
• 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés 

1. A tojásokat elkeverjük a cukorral. Belekeverjük a túrót és a darát.
2. A tejet felforraljuk a sóval és a vaníliás cukorral, majd egy jénai tálba öntjük.
3. A túrómasszát egyenletesen eloszlatva beletesszük a tejbe.
4. A formát alufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben, 160 fokon 30 percig sütjük. Levesszük az alufóliát, és még 15 percig sütjük.