2011. április 14., csütörtök

Mézes tejfölfelfújt

Kőteleki Kaptár mézes receptversenyére kitaláltam kb. 4 receptet, de aztán kiderült, hogy fejenként csak egyet lehet beküldeni. De ha már kitaláltam, elkészítettem a többit is, csak nem küldtem el. Ez volt az egyik.
Nagyon gyorsan elkészül, egyszerű és finom. Ráadásul a méz miatt még egészségesebb is, mintha sima cukrot használnánk. :)


Hozzávalók
  • 5 tojás
  • 4 dl tejföl
  • 10 dkg méz
  • 10 dkg liszt
  • 2 dkg étkezési keményítő

Elkészítés
  1. A tojásokat szétválasztjuk.
  2.  A tojások sárgáját a tejföllel, a mézzel, a liszttel, és a keményítővel csomómentesre keverjük. 
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához forgatjuk. 
  4. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése