Túrós guba

Ha már van mákos guba és diós guba, miért ne létezhetne túrós guba is? Szerintem még finomabb is, mint az előző két változata. Nem egy szépség, de hát a gubákról alapból tudni kell, hogy nem tartoznak a gyönyörűséges étel kategóriába. Szóval, előnye, hogy hamar kész van, finom, és az alapanyagok általában (a mákossal és a dióssal ellentétben, mert nálunk nincs mindig dió meg mák) megtalálhatóak itthon. Ahogy a képről látszik is, a tej a túróval együtt jobban eláztatja a kifliket, mint a mákos gubánál, ezáltal puhább lesz.
Nem mondanék semmit arról, hogy hány személyre szól a recept, mindenki olvassa el az alapanyagokat, és döntse el, mennyit tudna belőle megenni.
(Na, jó, irányadóként: én kb. a felét szoktam megenni, ha nem vagyok nagyon kiéhezve. :D)
Az ötlet a Mindmegette oldaláról származik.

Hozzávalók

• 3 kifli
• 4 dl tej
• 25 dkg túró
• 2 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 ek kristálycukor
• 1 ek porcukor

Elkészítés

1. A tejet a kristálycukorral és a vaníliás cukorral felmelegítjük.
2. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgájákat belekeverjük a cukros tejbe.
3. A kifliket karikákra vágjuk, és beleáztatjuk a tejbe.
4. Amikor a kifli felszívta a tejet, összekeverjük a túróval.
5. A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, és hozzáforgatjuk a túrós kiflihez.
6. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10 perc alatt átsütjük.