Epres guba

Rájöttem, hogy gubát kb. mindenből lehet készíteni. Az alapok adottak: kifli, tej, cukor (és esetleg tojás). Ezekhez már olyan alapanyagokat adhatunk hozzá, amilyeneket csak akarunk. Lehet sós is, édes is, a végeredmény biztosan finom lesz. :)

Hozzávalók

• 4 kifli
• 4 dl tej
• 20 dkg eper
• 2 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 3 ek kristálycukor

Elkészítés

1. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, és apró darabokra vágjuk.
2. A tejet a cukrokkal felmelegítjük.
3. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgájákat belekeverjük a cukros tejbe.
4. A kifliket karikákra vágjuk, és beleáztatjuk a tejbe. Utána hozzáadjuk az epret is.
5. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
6. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10 perc alatt átsütjük.