Thursday, January 12, 2012

Bolognai spagetti

Nekem a kedvencem ugyan a sima paradicsomszószos tészta, de a bolognai spagettit is szeretem. A saját verziómat több receptből állítottam össze. A szószt le is lehet fagyasztani, és akkor elővenni, amikor szükség van rá.


Hozzávalók
  • 50 dkg darált hús (pulyka)
  • 30 dkg paradicsompüré
  • 3 ek olaj
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 tk bazsalikom
  • 1 tk oregánó
  • 2 csipet só
  • 40-45 dkg spagetti
  • 10-20 dkg reszelt sajt

Elkészítés
  1. A hagymát apró darabokra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. 
  2. Hozzáadunk még olajat, és a darált húst. Addig pirítjuk, amíg a hús ki nem fehéredik. 
  3. Ezután hozzáöntjük a paradicsompürét, a fűszereket, és a fokhagymát. Kb. 5-10 percig még főzzük. 
  4. A spagettit forró, sós vízben megfőzzük, leöntjük a szósszal, és megszórjuk sajttal.

12 comments:

  1. Ugyanígy készítem én is:)

    ReplyDelete
  2. Holnapra ezt rendelték a gyerkőceim. Jó ízlésük van.

    ReplyDelete
  3. Nekem az új kedvencem a zöldséges tészta,. de a hús is belefér néha, nagyon guszta!

    ReplyDelete
  4. Hasonló módon készül nálam is, a gyerekek imádják( persze én is)!

    ReplyDelete
  5. Bors and Pepper, Mrita, nem csodálom, hogy a kedvenceitek között van. :)

    Kati, akkor biztosan te is tudod, milyen finom. Mondjuk ki ne ismerné a bolognai spagettit? :D

    Petra, akkor biztos, hogy jó az ízlésük!

    Katuci, köszönöm! A zöldségesekből van ami nálam is szóba jöhet. :)

    Marika, ki ne imádná? :D

    ReplyDelete
  6. Nekem is ez az egyik kedvencem :)

    ReplyDelete
  7. Elkészítettem a recepted alapján, és osztatlan a sikerem volt vele a családban, a férjem azt kérte, most már csak így készítsem.Nagyon finom volt, köszi a receptet!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nincs mit, örülök, hogy ízlett!:)

      Delete
  8. Elkészítettem ma. Nagyon jó lett! Köszönöm a receptet Flóra! :)

    ReplyDelete