2011. július 26., kedd

Pillecukros-csokis fagyi

Kedvem támadt pillecukrot készíteni. Nem sokkal az elkészítés után megláttam ezt a receptet Felhőlánynál. Ezek után nem is volt kérdés, hogy mi lesz a pillecukorból. Nagyon finom lett, és egy előnye, hogy nincs benne nyers tojás.


Hozzávalók
  • 2,5 dl tej 
  • 20 dkg pillecukor
  • 20 dkg étcsokoládé 
  • 3 dl habtejszín

Elkészítés
  1. A tejet és a tejszínt alacsony hőmérsékleten megmelegítjük, majd hozzáadjuk a pillecukor felét. Levesszük a tűzről, és addig kevergetjük, amíg a pillecukor megolvad.
  2. A csokit darabokra törjük, hozzáadjuk a pillecukros-tejszínes tejhez, és addig melegítjük, amíg elolvad. 
  3. Beletesszük a maradék pillecukrot is, és kevergetve megvárjuk, amíg összeolvad a masszával. Hűlni hagyjuk. 
  4. Fagyasztható tálba öntjük, és félóránként kb. ötször átkeverjük.

11 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki, látszik hogy jó krémes az állaga. Biztos nagyon finom!

    VálaszTörlés
  2. Finomnak hangzik! Guszta látvány. :)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szuperül hangzik:) feltétlen ki kell próbálnom, nem ettem még pillecukros fagyit, de biztos, hogy fincsi.

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm mindenkinek! Tényleg finom. :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon guszta lett a fagyid és biztos nagyon finom.

    VálaszTörlés
  6. És amellett, hogy csokis, érezni benne (szerintem) a pillecukor ízét is. Érdekes és finom. :)

    VálaszTörlés
  7. Imádom a pillecukrot, ráadásul most ettem meg v. 8 db-ot, nem tudom abbahagyni, de nem jutott eszembe,hogy így használjam fel.Azt tudom, hogy lehet karamellizálni, de azt sem próbáltam.Köszi az ötletet és a fagyid jól néz ki:):):)

    VálaszTörlés
  8. Karamellizált pillecukort még én sem ettem, de finom lehet. :)
    Nézd meg a többi pillecukros receptemet: ha rákattintasz baloldalt a hozzávalóknál, akkor még kiad egy-kettőt. :)

    VálaszTörlés