Csőben sült bolognai penne

Amikor először ezt a receptet elkészítettem, még Knorr rafinériával csináltam, annak a hátulján találtam a receptet. Aztán nemrég rájöttem, hogy ez hülyeség. Meg tudom csinálni egyedül is, nem kell nekem rafinéria! :D
Nem volt nehéz helyettesíteni, csak paradicsompürét és kétféle fűszert kellett hozzá adnom. Bár a rafinéria tasakjára az van ráírva, hogy tartósítószert és ízfokozót nem tartalmaz, azért én mégis úgy gondolom, hogy ez a megoldás egészségesebb.
A tészta pedig nagyon finom. Ha az egész nem fogy el ebédkor, akkor vacsorára meg is lehet melegíteni, úgyis jó.
Ez kb. 2-3 személyre elegendő adag, és egy 21x21 cm-es tepsiben készült.

Hozzávalók

• 20 dkg penne tészta
• 2 ek olívaolaj
• 1 vöröshagyma
• 20 dkg darált hús (pulyka)
• 1, 75 dl tejföl
• 2 tojás
• 5 dkg reszelt sajt
• 25 dkg paradicsompüré
• 1 kk szárított oregánó
• 1 kk szárított bazsalikom
• só

Elkészítés

1. A tésztát forró, sós vízben kifőzzük.
2. A hagymát apró szeletekre vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk.
3. A hagymához hozzáadjuk a húst, és megpirítjuk.
4. Hozzáadjuk paradicsompürét, a fűszereket, és sózzuk.
5. 10 perc alatt kis lángon készre főzzük, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett főtt tésztát.
6. A sajtot lereszeljük, és összekeverjük a tejföllel és a tojással. Sóval ízesítjük.
7. A húsos tésztát egy jénai tálba simítjuk és felöntjük a tojásos keverékkel.
8. Előmelegített sütőben 200 fokon 20-25 percig sütjük.