Friday, December 30, 2011

Mézeskalácsmisu

Egy NoSaltys recept adta ennek a sütinek az ötletét. A hozzávalókat, és ezeknek a mennyiségét kicsit megváltoztattam. Persze mi simán is szeretjük a mézeskalácsot, de ha valakinek túl sok van, akkor ezzel a recepttel el lehet használni egy keveset. Isteni finom!
Tudom, hogy a "misu" névnek nincs sok értelme, de mióta Stahl Judit jött az epermisu receptjével, nekem minden tiramisuhoz hasonló édesség, amiben nincs kávé, csak misu marad. :D
Boldog új évet mindenkinek!


Hozzávalók
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 10 dkg porcukor
  • 30 dkg mézeskalács
  • 30 dkg alma
  • 1 kk őrölt fahéj
  • csipet mézessütemény fűszerkeverék
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek vaj
  • 1 ek kristálycukor
  • 0,5 dl tej
  • kakaópor

Elkészítés
  1. Az almát megpucoljuk, felkockázzuk., megszórjuk a vaníliás cukorral, a kristálycukorral, és a fahéjjal. A vajon puhára pároljuk, és megvárjuk, míg kihűl.
  2. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a mascarponét és a mézessütemény fűszerkeveréket.
  3. Ezután egy tálban elkezdjük rétegezni: először rakunk egy sor mézeskalácsot a tál aljára, meglocsoljuk kevés tejjel, majd teszünk rá egy réteg krémet.
  4. A krémre rárakjuk a párolt almát, majd ismét egy réteg krém jön.
  5. Ezután rakunk még egy réteg mézeskalácsot, amit ismét meglocsolunk kevés tejjel, végül a tetejét is befedjük a maradék krémmel.
  6. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  7. Tálalás előtt megszórjuk kakaóporral.

9 comments:

  1. Tuti ötlet! Boldog Új Évet Kívánok!

    ReplyDelete
  2. De guszta!!! Boldog Új Évet kívánok Neked, és családodnak! :)

    ReplyDelete
  3. Istenien néz ki! Tetszik a "misu" elnevezés! :)
    Bort , Búzát, Békesség és Nagyon Boldog Új Évet kívánok!!!!

    ReplyDelete
  4. Nagyon guszta, majd jövőre kipróbálom jó?:-)
    Boldog Új Évet kívánok sok szeretettel!

    ReplyDelete
  5. Mindenféle misut szereünk, ez is nagyon guszta:)
    Boldog Új Esztendőt kívánok Nektek:)

    ReplyDelete
  6. Boldog új évet kívánok! :)

    ReplyDelete
  7. Ezt feltétlenül kipróbálom, nagyon jól néz ki!B.U.É.K.!!

    ReplyDelete
  8. Boldog, békés új esztendőt kívánok! :)

    ReplyDelete