Mézeskalácsmisu

Egy NoSaltys recept adta ennek a sütinek az ötletét. A hozzávalókat, és ezeknek a mennyiségét kicsit megváltoztattam. Persze mi simán is szeretjük a mézeskalácsot, de ha valakinek túl sok van, akkor ezzel a recepttel el lehet használni egy keveset. Isteni finom!
Tudom, hogy a "misu" névnek nincs sok értelme, de mióta Stahl Judit jött az epermisu receptjével, nekem minden tiramisuhoz hasonló édesség, amiben nincs kávé, csak misu marad. :D
Boldog új évet mindenkinek!

Hozzávalók

• 25 dkg mascarpone
• 2 dl habtejszín
• 10 dkg porcukor
• 30 dkg mézeskalács
• 30 dkg alma
• 1 kk őrölt fahéj
• csipet mézessütemény fűszerkeverék
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 ek vaj
• 1 ek kristálycukor
• 0,5 dl tej
• kakaópor

Elkészítés

1. Az almát megpucoljuk, felkockázzuk., megszórjuk a vaníliás cukorral, a kristálycukorral, és a fahéjjal. A vajon puhára pároljuk, és megvárjuk, míg kihűl.
2. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a mascarponét és a mézessütemény fűszerkeveréket.
3. Ezután egy tálban elkezdjük rétegezni: először rakunk egy sor mézeskalácsot a tál aljára, meglocsoljuk kevés tejjel, majd teszünk rá egy réteg krémet.
4. A krémre rárakjuk a párolt almát, majd ismét egy réteg krém jön.
5. Ezután rakunk még egy réteg mézeskalácsot, amit ismét meglocsolunk kevés tejjel, végül a tetejét is befedjük a maradék krémmel.
6. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
7. Tálalás előtt megszórjuk kakaóporral.