Persze sok gyrosos van mindenütt, de azért mégis jobb a tudat, hogy házilag esszük, tudjuk biztosan, hogy mi van benne és mi nincs. És büszkék is lehetünk rá, hogy itthon elkészítettük. Amúgy nem is nehéz.
Hozzávalók
- 4 pita
- 1 nagy csirkemell filé
- 2 paradicsom
- 1 lilahagyma
- 4 salátalevél
- gyros fűszerkeverék
- só
- olívaolaj
- 2 kígyóuborka
- 18 dkg görög joghurt
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 ek majonéz
- pár csepp citromlé
Elkészítés
- Először elkészítjük a tzatzikit: egy uborkát meghámozunk, durva reszelőn lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét. A fokhagymákat fokhagymaprésen kinyomkodjuk, és hozzáadjuk az uborkához, majd sózzuk. Ráöntjük a joghurtot, majonézt, citromlét, és összekeverjük.
- Felcsíkozzuk a csirkemellet, összekeverjük a fűszerekkel, kevés olajjal, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután serpenyőben olívaolajon jól átsütjük.
- A hagymát felkarikázzuk, az uborkát, paradicsomot kis kockákra vágjuk, a salátaleveleket széttépkedjük.
- Megmelegítjük a pitákat és rétegezve a tzatzikivel, a zöldségekkel és hússal feltöltjük őket.
Vállalnám hogy maszatos legyek, akkor sem kapok ebből?:-)) Nagyon guszta és finom az biztos!
VálaszTörlésÓ, de jól néz ki! Máris megkívántam!
VálaszTörlésTetszik a gyrosod, mi is nagyon szeretjük, és az elkészítése sem túl bonyolult. Érdemes foglalkozni vele.
VálaszTörlésNagyon szeretjük mi is, és most, hogy nálad megláttam, már tudom mi lesz holnap a menü:) Házi pitával, hmm, nagyon finom:)
VálaszTörlésJaj,én is megkívántam. Bár én a Gyros tálat jobban kedvelem és nem azért,mert akkor kevésbé leszek maszatos,hanem mert nagyobb a mennyiség. :D
VálaszTörlésRég csináltam már én is. Azt hiszem itt az ideje. Természetesen Házi pitával. :D
Éva, én is vállalom, hogy maszatos legyek, amikor ilyet eszek. Megéri, mert finom. :D
VálaszTörlésIlléskrisz, köszi!
Wanna, szerintem is megéri foglalkozni vele, egyáltalán nem is nehéz elkészíteni, csak elsőre tűnik annak.
Trollanyu, örülök, hogy meghoztam a kedvedet a gyroshoz!
Mrs. Same, van jó házi pita recepted? Egyszer készítettem pitát, de az nem jött össze, azóta pedig nem próbálkoztam. Lehet, hogy újra neki kéne futnom. :)
Finom bizony, én is rég készítettem :)
VálaszTörlésÉn is mindig tiszta maszat leszek, de a gyros evés az ilyen :D De kár, hogy nem voltam a környéken, amikor gyrost készítettél :D
VálaszTörlésSzívesen megkínáltalak volna. :D
VálaszTörlésIgen, a gyros evés már csak ilyen... Viszont szerintem megéri. :D