Thursday, December 22, 2011

Mézeskalács süti

Még tavaly készítettem el először ezt a sütit, egy külföldi oldalon találtam. Először brownie-nak indult, de végül nem az lett belőle. (Nem olyan brownie-s az állaga, és ugye tudjuk, hogy a brownie nem tartalmaz szódabikarbónát.) Akár karácsonyi ajándéknak is lehet adni, ahogy most én sütöttem, ebben az egyszer használható formában.
A tepsi mérete: 35x22 cm



Hozzávalók
  • 28 dkg liszt
  • 2 tk mézessütemény fűszerkeverék
  • 2 dkg kakaópor
  • csipetnyi só
  • 2 tojás
  • 60 ml tej
  • 15 dkg olvasztott vaj
  • 20 dkg méz
  • 10 dkg olvasztott étcsokoládé
  • 60 ml víz
  • 1 tk szódabikarbóna

Elkészítés
  1. A lisztet, a fűszerkeveréket, a kakaóport, és a sót összekeverjük.
  2. A tojásokat, a tejet, a vajat, a csokit és a mézet összevegyítjük, majd hozzákeverjük a lisztes keverékhez.
  3. A vizet felforraljuk, majd elkeverjük benne a szódabikarbónát. A szódabikarbónás vizet a masszához adjuk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük.

4 comments:

  1. Nagyon finom lehet ez a guszta süti !

    ReplyDelete
  2. Nagyon guszta, finom lehet:) Igazi karácsonyi brownie:)

    ReplyDelete
  3. Hű, de finom lehet! Egy gombóc vaníliafagyival, vagy friss tejszínhabbal tudnám elképzelni. :)

    ReplyDelete
  4. Köszönöm!
    Petra, jó ötlet hozzá a fagyi/tejszínhab! :)

    ReplyDelete