Mézeskalács süti

Még tavaly készítettem el először ezt a sütit, egy külföldi oldalon találtam. Először brownie-nak indult, de végül nem az lett belőle. (Nem olyan brownie-s az állaga, és ugye tudjuk, hogy a brownie nem tartalmaz szódabikarbónát.) Akár karácsonyi ajándéknak is lehet adni, ahogy most én sütöttem, ebben az egyszer használható formában.
A tepsi mérete: 35x22 cm

Hozzávalók

• 28 dkg liszt
• 2 tk mézessütemény fűszerkeverék
• 2 dkg kakaópor
• csipetnyi só
• 2 tojás
• 60 ml tej
• 15 dkg olvasztott vaj
• 20 dkg méz
• 10 dkg olvasztott étcsokoládé
• 60 ml víz
• 1 tk szódabikarbóna

Elkészítés

1. A lisztet, a fűszerkeveréket, a kakaóport, és a sót összekeverjük.
2. A tojásokat, a tejet, a vajat, a csokit és a mézet összevegyítjük, majd hozzákeverjük a lisztes keverékhez.
3. A vizet felforraljuk, majd elkeverjük benne a szódabikarbónát. A szódabikarbónás vizet a masszához adjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük.