2011. július 12., kedd

Matcha teás trüffel

Kipróbáltam egy újabb matcha teás receptet. Ezúttal a citromos-fehér csokis trüffelt alakítottam át. Nagyon finom lett. Matcha teás porcukor helyett lehet kókuszreszelékbe vagy tortadarába is forgatni.
18-20 db trüffel jön ki ekkora mennyiségből.



Hozzávalók
  • 20 dkg fehér csokoládé
  • 5 dkg vaj
  • 0,5 dl habtejszín
  • 2 tk + 2 kk matcha teapor
  • 4 ek porcukor

Elkészítés
  1. A csokit és a vajat megolvasztjuk.
  2. A tejszínt két evőkanál teaporral együtt hozzáadjuk a csokis-vajas keverékhez.
  3. Lehűtjük, majd néhány órára hűtőbe tesszük.
  4. Négy evőkanál porcukrot és két kávéskanál matcha teaport összekeverünk.
  5. A masszát kivesszük a hűtőből, kis golyókat formázunk belőle, amiket megforgatunk a matcha teás porcukorban.

7 megjegyzés:

  1. De jó. Nem lett zöld a matcha teától?

    VálaszTörlés
  2. De, egy picit zöldes lett, világoszöld.

    VálaszTörlés
  3. Könnyen elkészíthető és biztosan nagyon finom!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszta, kiváncsi lennék egy ilyen édességre, hogy milyen az íze, mivel még nem ismerem nem tudom mihez hasonlítani!Az összetevők jók, akkor biztos finom maga a kész édesség is!

    VálaszTörlés
  5. Az íze a zöld teához hasonlít, nagyon finom! :)

    VálaszTörlés
  6. Jól hangzik a teás trüffeled, de én nem ismerem a matcha teaport, ez fű vagy por??? Köszi a felvilágositást:):)

    VálaszTörlés
  7. Por. :)
    Nagyon érdekes íze van, furcsa teás ízt érezni trüffelekben, meg kekszekben, de finom!
    Az Ázsia Bt.-ben lehet kapni.

    VálaszTörlés