Citromos-fehér csokis trüffel

Még régebbi ez a recept. Egyik barátnőmnél ettem ilyesmit, és nagyon finom volt. Aztán később receptböngészés közben megláttam Orsinál egy bonbont. Kinézetre nagyon hasonlított arra, amit kóstoltam. Úgyhogy elkészítettem itthon is (a vaj mennyiségét a felére csökkentettem), és tényleg olyan íze volt. Nagyon finom!
Kókuszreszelék helyett lehet másba is forgatni: reszelt fehér csoki, mandulapehely, tortadara, stb.
Kb. 20 db jön ki ekkora mennyiségből.

Hozzávalók

• 20 dkg fehér csokoládé
• 5 dkg vaj
• 0,5 dl habtejszín
• 4 ek citromlé
• 3 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

1. A csokit és a vajat megolvasztjuk.
2. A tejszínt a citromlével együtt hozzáadjuk a csokis-vajas keverékhez.
3. Lehűtjük, majd néhány órára hűtőbe tesszük.
4. Kivesszük a hűtőből, és kis golyókat formázunk belőle, amiket megforgatunk a kókuszreszelékben.