Édes túrógaluska

A túrógaluska készítésénél már terveztem, hogy el fogom készíteni édesen is. Most megcsináltam. Nagyon finom lett, így tényleg majdnem túrógombóc, csak más a formája, és nincs beborítva zsemlemorzsával.

Hozzávalók

• 500 g túró
• 4 tojás
• 100 g búzadara
• 40 g liszt
• 2 cs vaníliás cukor
• 1 dl tejföl (vagy joghurt)
• 20 g porcukor

Elkészítés

1. A tojásokat a túróval, a grízzel és a vaníliás cukorral összekeverjük.
2. A masszát 30 percig állni hagyjuk. Ezután a lisztet is hozzákeverjük.
3. Teáskanál segítségével galuskákat formálunk a tésztából. Forrásban lévő sós vízben kb. 5 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük.
4. A porcukrot összekeverjük a tejföllel, majd leöntjük vele a galuskákat.