Pizza Gyros

A történet ugyanaz, mint a Pizza Frutta esetében. Egy pizzás szórólapon láttam ezt a nevet, és rögtön gondoltam, hogy ezt még elkészítem valamikor.
Aztán így kombináltam a gyrost a pizzával. A görög és az olasz konyha találkozása... Isteni finom, próbáljátok ki!

Hozzávalók

• 1/4 pizzatészta
• 10 dkg + 5 dkg kígyóuborka
• 0,8 dl görög joghurt
• 1 gerezd fokhagyma
• 0,5 ek majonéz
• pár csepp citromlé
• 10 dkg paradicsom
• 1 kisebb lilahagyma
• 10 dkg sajt
• 25 dkg csirkemell
• 1 ek olívaolaj
• gyros fűszerkeverék
• só

Elkészítés

1. Először tzatzikit készítünk: a 10 dkg uborkát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levét. A fokhagymákat fokhagymaprésen kinyomkodjuk, és hozzáadjuk az uborkához, majd sózzuk. Ráöntjük a joghurtot, majonézt, citromlét, és összekeverjük.
   2.      A csirkemellet felvágjuk apróra, és gyros fűszerkeverékkel ízesítjük. Az olívaolajat felforrósítjuk, és megsütjük rajta a húst.
   3.      Az 5 dkg uborkát, a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra vágjuk.
   4.      A pizzatésztán egyenletesen eloszlatjuk a tzatzikit, majd rátesszük az uborkát, a paradicsomot, a lilahagymát, és a megsütött húst.
   5.      A sajtot lereszeljük, és megszórjuk vele a pizzát.
   6.      Előmelegített sütőben, 200 fokon, kb. 10-12 perc alatt megsütjük.