2011. október 26., szerda

Sütőtökös gofri a 45. VKF!-re

A mostani VKF-et Zita hirdette meg, aki a Zizi kalandjai című blognak az írója. A téma a sütőtök volt, és olyan recepteket kellett hozni, ami húst és halat nem tartalmaz, mert Zita egy vegetáriánus blogot ír. Ez nekem nem okozott túl nagy gondot, mert a halat nem szeretem, és húst is csak ritkán eszek. :)
Viszont a sütőtök terén kicsit már bajban voltam, mert (mint azt korábban már említettem), nem nagyon szeretem.
Ennek ellenére készítettem négy ételt is, ezek közül nekem három kicsit túl sütőtökös volt, de a család sütőtök-szerető tagjainak nagyon ízlett.
Ez a gofri lett a kedvencem, szerintem nagyon finom volt. Éppen annyira érezni benne a sütőtök ízét, hogy nekem még megfelel. :)
14-16 db gofri lesz belőle.



Hozzávalók
  • 40 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 2 dl tej
  • 1 cs sütőpor
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 10 dkg cukor
  • 40 dkg sült sütőtökpüré
  • fahéj
  • gyömbér
  • szegfűszeg

Elkészítés
  1. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A tojások sárgáját a többi hozzávalóval együtt csomómentesre keverjük.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
  4. A gofrisütőt felmelegítjük, és a gofrikat 3-4 perc alatt kisütjük.

11 megjegyzés:

  1. Gyönyörű színe lett, igazi nyáridéző gofri:) Én meg szeretem is a sütőtököt:)

    VálaszTörlés
  2. De jó a színül, a sütőtökkel kapcsolatban hasonlóan érzek, de kezdem felfedezni a formákat, ahogyan én is szeretem. Ezt azért megkóstolnám.

    VálaszTörlés
  3. Flóra, te olyan jókat sütsz!

    VálaszTörlés
  4. Kreatív konyha, köszönöm! :)

    Trollanyu, köszi! Ha szereted, úgy csak még finomabb lesz. :))

    Katuci, szerintem ízlene! :)

    Wanna, köszönöm! :))

    VálaszTörlés
  5. Kár, hogy nincs ilyen sütőm, mert nagyon tetszik a recept.

    VálaszTörlés
  6. Majd ha lesz, próbáld ki! :))

    VálaszTörlés
  7. Nagyon gusztusos, szép a színe, és biztos, hogy nagyon finom. Imádom a sütőtököt. :)

    VálaszTörlés