Linzer

Eddig nem készítettem linzert, de most megjött hozzá a kedvem. A receptet a NoSaltyn találtam. Nagyon finom lett, úgy emlékeztem, hogy kevésbé szeretem a linzert, de ezek szerint nem.:)

Hozzávalók

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tojássárgája
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 tk sütőpor
• 15 dkg baracklekvár

Elkészítés

1. A lisztet, a cukrot, és a sütőport összekeverjük, majd elmorzsoljuk a vajjal.
2. Hozzágyúrjuk a tojássárgáját is.
3. Fóliába csomagolva 1 órán keresztül hűtőben pihentetjük.
4. A tésztát fél centi vékonyra kinyújtjuk, és linzerkiszúróval kiszaggatjuk.
5. Előmelegített sütőben, 160 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.
6. A sütiket összeragasztjuk a baracklekvárral. Porcukorral megszórjuk.