Sajtos keksz

Az egyik legjobb vendégváró. Elég nagy adag jön ki belőle, a képen láthatónak kb. a kétszerese. Csak vigyázni kell, mert nem lehet abbahagyni az eszegetését, hiszen kicsi, úgyhogy az ember mindig azt mondja magának, hogy csak még egyet, most már tényleg ez az utolsó...:D
A receptet pedig itt találtam.

Hozzávalók

A tésztához:

• 45 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 10 dkg reszelt trappista sajt
• 2 tk só
• 2 ek tejföl

A tetejére:

• 1 tojás, kissé felverve
• 10 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés

1. A tésztához valókat összegyúrjuk. Nagyon vékonyra (kb. 2 mm) kinyújtjuk.
2. A tésztát megkenjük a tojással, és rászórjuk a reszelt sajtot. Késsel kis négyzetekre vágjuk a tésztát.
3. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a négyzeteket, és 20 percet pihentetjük.
4. Előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.