2012. április 25., szerda

Online Vacsoracsata

Szóval, a Kutya és Konyha című blog szerzője, Autumn kitalált egy ötletes játékot. Nem tudom, ismeritek-e a tévés Vacsoracsatákat meg a Hal a tortánt, de ez is hasonló hozzá, annyi különbséggel, hogy akik részt vesznek benne, tutira tudnak főzni, és csak virtuálisan vacsorázunk.:)
A lényeg, hogy össze kell állítani egy vacsoramenüt, aztán a hét végén, pénteken szavazni arra, akinek a menüje a legjobban tetszett.

A vendégeim:
Éva (Takarékos konyha)
Panna (Panna főz és kreatívkodik)
Dominika (csippcsupp)
Gionetta (Magyar ízek tárháza)

A leves nálam cukkinileves, az a recept, amit a Mindmegette főzőkurzusán tanultam. Én idegenkedem a cukkinitól, de ez mégis nagyon ízlett, ezért ajánlom nektek is egy új íz kipróbálását. Ha meg szeretitek a cukkinit, akkor biztosan ízleni fog.

A főétel calzone (töltött pizza), szerintem azt a legtöbb ember szereti, úgyhogy, gondolom, ennétek belőle.:)

Desszertnek két választási lehetőség van (persze lehet enni mindkettőt is):
Brownie, ami elmaradhatatlan. Már csak azért is, mert szerintem sokan nem kóstoltátok még, és ha megkóstoljátok, akkor meglátjátok milyen finom. Szóval egyfajta népszerűsítés.:) Most Snickerses változatban készült el, aminek Szofi ajánlotta a receptjét (köszönöm neked, nagyon finom:D).
A másik desszert almás-répás golyó, ez egészségesebb, diétásabb.

Babaételt is kellett készíteni (ebben nem vagyok tapasztalt, ezt kijelenthetem), nálam almapüré került az asztalra. Ezt persze nemcsak a babák, hanem a felnőttek is ehetik.:)

Cukkinikrémleves


Hozzávalók
500 g cukkini
200 g burgonya
100 g vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
0,3 dl olívaolaj
1,5 dl főzőtejszín
5 dl zöldségalaplé
2 szál friss kakukkfű
1 csokor friss petrezselyem
5 dkg reszelt parmezán sajt
bors

Elkészítés
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd az olívaolajon üvegesre pirítjuk.
A cukkinit és a burgonyát megmossuk, (a burgonyát meg is hámozzuk, a cukkinit nem kell), felkockázzuk, és a hagymához adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és belemorzsoljuk a kakukkfüvet.
A fokhagymát aprítva a zöldségekhez adjuk.
Felöntjük a zöldségalaplével, és közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Hozzáadjuk a petrezselymet és a parmezánt. Az egészet krémessé turmixoljuk.
Ha már nem forró, a tejszínt is hozzákeverjük.


Calzone


Hozzávalók
10 dkg pizzaszósz
6 dkg sonka
10 dkg mozzarella

Elkészítés
 A pizzatésztát két részre osztjuk.
Mindkettőt megkenjük szósszal. Az egyik felükre ráhelyezzük a sonkát és a sajtot.
A széleket átsimítjuk egy kevés vízzel, majd ráhajtjuk a tészta másik felét úgy, hogy félhold alakú pizzánk legyen.
A széleket lenyomkodjuk, a tetejét kicsit megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben, 220 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.


Snickers brownie


Hozzávalók
150 g vaj
200 g étcsokoládé
150 g cukor
2 tojás
150 g liszt
100 g Snickers (2 szelet)

Elkészítés
A vajat az étcsokival megolvasztjuk.
Hozzáadjuk a cukrot, a tojást és a lisztet, majd csomómentesre keverjük.
A Snickers szeleteket kisebb darabkákra vágjuk, és elkeverjük a tésztában.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.


Almás-répás golyók


Hozzávalók
30 dkg darált keksz
10 dkg porcukor
17 dkg sárgarépa
37 dkg alma
4 dkg kókuszreszelék

Elkészítés
Az almát és a répát lereszeljük.
Összegyúrjuk a cukorral és a darált keksszel. 10 percig állni hagyjuk.
Golyókat formázunk a masszából, és a kókuszreszelékbe forgatjuk.


Almapüré


Hozzávalók
alma
fahéj
cukor
 víz

Elkészítés
Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházát, és kisebb darabokra vágjuk.
Felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és puhára pároljuk.
Ízlés szerint fahéjjal és cukorral ízesítjük (nem is muszáj hozzá tenni).
Összeturmixoljuk.

15 megjegyzés:

  1. Úgy veszem észre a Te estéden sem maradnék éhen! Nagyon guszta és finom lehet mindegyik.A leves számomra újdonság lenne, de biztos megkóstolnám.A többi pedig jöhetne sorban!

    VálaszTörlés
  2. Hű, szuper menüt állítottál össze! Milyen kár, hogy csak virtuálisan vacsorázunk egymásnál :(

    VálaszTörlés
  3. Holnap délelőtt felteszem! Nagyon jó lett! :)))

    VálaszTörlés
  4. Hűűűű, a Snickers brownie nagyon ütős ( akárcsak az egész menüsor:)), örülök, hogy jó ötletet adtam Neked, ki fogom próbálni én is!!!

    VálaszTörlés
  5. Hát Flórám! A cukkini leves nagy kedvenc itthon, a pizza a kedvenc kajám, a brownie szintén magasan tartja magát a ranglistán. Szóval köszönöm szépen, én nagyon jól laktam. Gratulálok!

    VálaszTörlés
  6. Engem levettél a lábamról...:)

    VálaszTörlés
  7. én azon kevesek táborába tartozom, akik nem szeretik a brownie-t :-S de a tied annyira jól néz ki, hogy ennek ellenére megkóstolnám szívesen. a többi is remek, a pizzát imádom. Gratulálok! Egy apró megjegyzés, nem kritika, csak megjegyzés, mivel mondtad, hogy tapasztalatlan vagy a téren, ezért a jövőre nézve egy halk tanács: ha babának készíted, ne tegyél az almapürébe cukrot, finom az anélkül is, sőt!

    VálaszTörlés
  8. Nagyon íncsiklandozónak néz ki minden, köszi a recepteket!

    VálaszTörlés
  9. Hát, igazán sajnálom, hogy csak online ez a vacsoracsata. Egytől egyig remek ételek, amiket kínálsz! A töltött pizza fenséges lehet!

    VálaszTörlés
  10. Ajajj, nem maradt valamelyikből számomra csak egy kicsi?? :-)

    VálaszTörlés
  11. Nagyon szuper menüt készítettél, gratulálok:) Minden ételed nagyon tetszik, de most különösen az almás répagolyóval szemezek:) Ki kell próbálnom.

    VálaszTörlés
  12. Éva, szerintem nem bánnád meg, ha megkóstolnád. Én sem bántam meg.:)

    Panna, köszi! Ezt én is nagyon sajnálom, szívesen végigenném a menüsorodat!:)

    Autumn, köszi!:)

    Szofi, próbáld ki, nekem bejött.:) Lehet, legközelebb ki kéne próbálni másféle csokikkal is.

    Gionetta, örülök, hogy jól laktál!:)))

    Lilla, köszönöm!:))

    Zsuzsi, köszi a tanácst! Igazából én nem is nagyon szoktam hozzá cukrot tenni, csak hátha valaki így szereti.:)

    Verus, köszönöm, és nincs mit!:)

    Dominika, köszönöm! Én is sajnálom, hogy nem élő.

    Teller-cake, sajnos már elfogyott, pedig szívesen megosztanám veled is.:)

    Trollanyu, köszönöm! Remélem ízleni fog!

    VálaszTörlés
  13. Minden nagyon fogamra való!! Te is rendkívül finom menüt állítottál össze! Gratulálok! :))

    VálaszTörlés
  14. Jaj hát itt minden jöhet!letten volna vendég!!

    VálaszTörlés
  15. Barbi, Mellissina, köszönöm!:)

    VálaszTörlés