Marcipánnal töltött keksz

A receptet Kiskuktánál találtam, már legalább egy éve, de azóta többször is elkészült, mert nagyon finom. Legalábbis aki szereti a marcipánt, annak tuti ízlene. Én nagyon szeretem.:)
Nekem 18 db keksz lett belőle, nagyobb méretű szaggatókkal.

Hozzávalók

• 22 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• csipetnyi só
• 2 dkg kakaópor
• 15 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 tojássárgája
• 10 dkg marcipán

Elkészítés

1. A hozzávalókat összedolgozzuk a marcipán kivételével.
2. 15 percre hűtőbe tesszük.
3. Kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és tetszőleges formákat szaggatunk.
4. A marcipánt kinyújtjuk, és kisebb szaggatóval kiszaggatjuk.
5. A kiszaggatott tésztadarabokra marcipánt teszünk, majd lefedjük másik kiszaggatott tésztadarabokkal, és a széleket összenyomkodjuk.
6. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.