Első blogszülinap és csokis-diós torta

Gyorsan eltelt ez az egy év... De a lelkesedésem nem hagyott alább, sőt inkább növekedett. Úgy érzem, a blog sokat segített a fejlődésben, már szebb képeket készítek, mint a kezdetek kezdetén, és nem rettenek meg csak azért egy recepttől, mert nehéz, vagy időigényes. Mielőtt elkezdtem volna írni a blogot, nekem a receptek leginkább a NoSaltyn léteztek (ott kezdődött a "pályafutásom" is). Aztán rengeteg blogot felfedeztem, és csak ámultam, hogy milyen jó kis receptek, ötletek vannak mindenhol. Sok-sok receptet nektek köszönhetek, és legalább száz még el van "könyvjelzőzve", kipróbálásra várva. El sem tudom mondani, mennyire örülök a sok olvasónak, kommenteknek. Amikor létrehoztam a blogot, folyton azt figyeltem, hogy mikor jön már az első rendszeres olvasóm. :) Aztán fokozatosan bejelentkeztetek, és most már 138-an vagytok. Én nem azok közé tartozom, akik elsősorban abból az indíttatásból hozták létre a blogot, hogy maguknak/ismerőseiknek össze legyenek gyűjtve egy csokorba a receptek. Azt szerettem volna már a legelején, hogy sokan megismerjék a receptjeimet (persze a legtöbb nem saját találmány). Eleinte még nem kürtöltem világgá, hogy van egy blogom, de szép lassan mindenki megtudta az ismerőseim között is, most már minden héten kérdezgetik a suliban, hogy mikor lesz süti...:D
Mindig nagy örömmel tölt el, amikor valaki kipróbálja, és sikerélménnyel számol be róla. Köszönöm nektek, hogy olvastok! :)
(Közben a játék határideje is lejárt, nemsokára sorsolom a nyerteseket, késő délutánra várható az eredményhirdetés.)

Nem nagyon szeretnélek untatni titeket, de azért egy kevés statisztikai adatot összeállítottam, hogy mi minden történt egy év alatt:
138 rendszeres olvasó
50991 oldalmegjelenítés (ebben a sajátjaim nem szerepelnek)
240 bejegyzés (ebből kb. 215 recept)

Ezzel a tortával ünnepeltem meg az eseményt:

Hozzávalók

A tésztához:

• 4 tojás
• 125 g cukor
• 125 g liszt
• 1 ek kakaópor
• 25 g vaj
• 75 g étcsokoládé
• 150 g darált dió

A krémhez:

• 75 g étcsokoládé
• 125 g puha vaj
• 200 g porcukor
• 2 ek tej

Elkészítés

1. A tojást a cukorral habosra keverjük. A vajat és a csokit megolvasztjuk.
2. A cukros tojást összekeverjük a kakaóval, a liszttel, a csokis vajjal és a dióval. A masszát egy vajjal kikent, vagy sütőpapírral borított (20cm-es) tortaformába simítjuk.
3. Előmelegített sütőben, 160 fokon 30-35 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk, majd két részre vágjuk.
4. A krémhez a csokit megolvasztjuk, és lehűtjük.
5. A vajat a porcukorral és a tejjel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csokit is.
6. A két tortalap közé kevés krémet teszünk, majd a maradékkal bevonjuk kívülről a tortát.