2011. szeptember 6., kedd

Oreo keksz házilag

Végre eljutottam idáig is. Sort kerítettem az Oreo kekszre. Már rengeteg blogon láttam, és Londonban sikerült is megkóstolnom, úgyhogy lassan muszáj volt, hogy elkészítsem. :)
Aki még nem kóstolta volna, úgy hallottam, a Müllerben lehet kapni.
Én TücsökBogár receptje alapján készítettem.
Egy harapás az igaziba, egy harapás a háziba. Nagyon hasonlít. A házinak kicsit vastagabb a tésztája, szerintem csak ennyi a különbség. Meg persze a kinézete. Nem volt semmi, amit rányomhattam volna, úgyhogy nekem "pucérak", minta nélküliek lettek.
Kb. 30 db keksz jön ki ekkora mennyiségből.



Hozzávalók

A kekszhez:
  • 225 g liszt 
  • 125 g Holland kakaópor 
  • 1 tk szódabikarbóna 
  • 0,5 tk sütőpor 
  • 125 g porcukor 
  • 125 g vaj 
  • 1 tojás

A krémhez:
  • 50 g vaj 
  • 250 g porcukor 
  • 4 ek habtejszín 
  • 1 tk vanília aroma

Elkészítés

A krém:
  1. A vajat habosra keverjük a cukorral és a vanília aromával. 
  2. Kanalanként hozzákeverjük a tejszínt, majd hűtőbe tesszük.

A keksz:
  1. A lisztet, a kakaót, a szódabikarbónát, és a sütőport összekeverjük. 
  2. A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojással. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és a gyúrófejes robotgéppel addig gyúrjuk, amíg tésztává össze nem áll. 
  3. Kb. fél centi vékonyra kinyújtjuk, és 4 cm-es kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. 
  4. Előmelegített sütőben, 160 fokon 7 perc alatt megsütjük. Hűlni hagyjuk.

Összeállítás:
  1. A krémből 1-1 kiskanálnyit a keksz egyik felére teszünk. 
  2. Rátesszük a keksz másik felét, majd addig összenyomjuk, amíg a krém eléri a kekszek széleit.
  3. Egy kés segítségével eltávolítjuk a felesleget a szélekről. 
  4. A kekszeket a hűtőbe tesszük, amíg a krém meg nem szilárdul.

22 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki guszta! Biztos nagyon finom , összehasonlítani nem tudnám mivel még boltit sem ettem ilyet.

    VálaszTörlés
  2. Ezen már én is gondolkoztam, egyszer neki is akartam fogni, aztán vettem a boltból, megkóstoltam és nagyon édes volt.

    VálaszTörlés
  3. El fogom készíteni, az igazit nagyon szeretem, a Müllerben tényleg van, de kipróbálom házilag is.

    VálaszTörlés
  4. Ez mekkora ötlet! biztos finom, nekem ízlik az eredeti is.

    VálaszTörlés
  5. Finom ez minta nélkül is! :))) A lányaim nagyon szeretik.

    VálaszTörlés
  6. Én is már nagyon rég szemezek vele, csak mindig halasztgatom.......de most már én is elfogom készíteni! :)

    Jól sikerültek a Te kekszeid, még így minta nélkül is!

    VálaszTörlés
  7. Igazit én sem ettem még, de a tiedet elfogom késziteni. Szerintem is nagyon jól sikerültek a kekszek.Remélem nekem is fog.

    VálaszTörlés
  8. Itt lehet kapni mindenhol, de a házi biztos hogy jobb. A tied meg nagyon klasszul sikerült.

    VálaszTörlés
  9. Bőséges kakaó megy bele, de így finoooom!!!! Tényleg klasszul sikerült!

    VálaszTörlés
  10. Pucéran is megenném! Most vettem, hasonlót az Aldiban, de annak nem Oreo a neve, viszont pont úgy néz ki! Nagyon finom volt, majdnem egy egész dobozzal eltüntettem! Ezért biztosan egyszer én is elkészítem! :) Ügyi vagy!

    VálaszTörlés
  11. Bizony szépek lettek, egyszer vettem én is, bár nem hiszem , hogy eredeti Oreo keksz lett volna, nem volt olyan különleges, a tiedek sokkal - de sokkal jobban néznek ki mint az, főleg, hogy jó sok krém van benne.

    VálaszTörlés
  12. Éva, én is csak most kóstoltam Londonban. Már előtte is akartam, de Müller messze van, és lusta voltam elmenni. :D

    Martinelli, a krém külön nekem is édes volt (legalábbis az eredetinél), de a keksszel együtt már ízlett. :)

    Katuci, remélem ízleni fog!

    Márti, mindkettő nagyon finom. :)

    TücsökBogár, köszi a receptet! Valóan finom volt minta nélkül is. :D

    Okki, ugyanígy voltam vele én is, mint te. Azt hittem nehéz, úgyhogy halasztgattam. De nem kellett volna. :D

    Tücsi, én is remélem! :)

    Trollanyu, köszi!

    Vicuska, a kakaó tényleg sok, és fontos, hogy Holland legyen!

    Barbi, én is láttam olyat az Aldiban, majdnem vettünk is, de aztán valahogy otthagytam. Na, majd legközelebb nem hagyom ott, és megkóstolom. :D

    Kati, köszi. :)

    VálaszTörlés
  13. Én is megsütöttem már és bár igazit még nem ettem, ez nagyon bejövős keksz :))

    VálaszTörlés
  14. Nekem eddig valahogy elkerülte a figyelmemet, de hamarosan én is nekilátok! :)

    VálaszTörlés
  15. Mais Pernambuco, obrigado! :D

    Petra, neked is köszi!

    Panna, egyet kell veled értenem, nagyon bejövős. :D

    Flower, láss neki nyugodtan, nem fogsz csalódni!

    VálaszTörlés
  16. Ezek gyönyörűek!!, már én is tervbe vettem, hogy elkészítem. :)
    Szeretnélek megajándékozni egy díjjal, nézz be hozzám kérlek! :)

    VálaszTörlés
  17. Nagyon gusztusosak, és igen, én is tervezem régóta...
    ...és egy díj nálam is vár, vagyis rögtön kettő!

    VálaszTörlés
  18. Nézz be hozzám kérlek, adnék egy díjat! :-)

    VálaszTörlés
  19. Hú, köszönöm szépen mindhármótoknak!

    VálaszTörlés
  20. Köszönöm a receptet!megfogom sütni!

    VálaszTörlés