2011. február 26., szombat

Brownie

Többféle brownie-t csináltam már, alapreceptként nekem ez jött be a legjobban. Ha jól tudom, ez Nigella brownie receptje.
Egyik barátnőmmel felfedeztünk egy szabályt, ami arra vonatkozik, hogy minél rondább egy süti sütés előtt, annál finomabb lesz (persze ez nem jelenti azt, hogy a szép sütés előtti sütik nem lesznek finomak). Ez a szabály erre a receptre teljesen érvényesül. Sütés előtt nem túl gusztusos. De sütés után szép is lesz, és isteni finom, alig lehet abbahagyni.
Bizonyíték arra vonatkozólag, hogy nem lehet abbahagyni, hogy múltkor a barátnőmmel megcsináltuk ennek a brownie receptnek a felét, és ketten ettük meg. Először persze hagyni akartunk a többieknek is, de aztán csak egy szelet maradt, az meg milyen lett volna, ha csak egy szeletet hagyunk...Úgyhogy megettük az utolsót is :D Aki meg így sem hiszi el, az próbálja ki, és a saját bőrén fogja tapasztalni, hogy mindig kell még egy utolsó szelet...:))
Lehet bele ízlés szerint diót tenni, én nem szoktam.
A tepsim mérete: 20x30




Hozzávalók
  • 190 g vaj
  • 190 g étcsokoládé
  • 3 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 250 g cukor
  • 110 g liszt
  • 1 kk só

Elkészítés
  1. A vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk.
  2. Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukrokkal.
  3. Ha a csokis massza lehűlt, belekeverjük a tojásos masszát, majd a lisztet, és a sót.
  4. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 perc alatt megsütjük.

10 megjegyzés:

  1. Nekem meg ezt lesz muszáj megcsinálnom! Annyira csokis, krémes, lágyan roppanós..))

    VálaszTörlés
  2. Ne is mondd! Ennék most én is. :D Egyik kedvenc sütim! Az elkészítése semmi, és mégis olyan finom...:))

    VálaszTörlés
  3. Megcsináltam, és félig meghaltam! Kb. hármat ettem meg - nem 4 db egy tepsi -, de úgy érzem magam mint a kishercegben a kígyó, aki lenyelt egy kalapot. Vagy elefánt volt? Már az agyam is összeszűkült, úgy tele vagyok. Ketten megenni ennyit! Lányok te miből vagytok?? Fejlődő szervezet.)))

    VálaszTörlés
  4. Múltkor mi ketten ettük meg ennek a mennyiségnek a felét. :D
    Már tele voltunk, de hát olyan finom, csak még egyet... Aztán maradt egy darab, azt meg pofátlanság lett volna meghagyni a többieknek. :DD

    VálaszTörlés
  5. Draga Flora, koszonom a receptet nagyon finom volt !!!!!!!!!!!!!!
    Nez be hozap mama kerul ra a recepte a sor es fel tetem a blogra!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Mandala, mindjárt bekukkantok a blogodra, örülök, hogy ízlett! :)

      Törlés
  6. Nagyon köszönöm ezt a receptet, hét elején megcsináltam és tényleg tökéletes!!! Már értem miért lett ekkora kedvenced :)
    Orsi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy ízlett! Nálam még mindig favorit, mindenféle változatban:)

      Törlés
  7. Szióka, rábukkantam még egy Brownie kollekcióra és rögtön Te jutottál eszembe. :) http://www.cupcakediariesblog.com/2014/07/best-brownie-recipes.html

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Hajni, köszönöm, szemezgetek majd belőle:)

      Törlés