Tuesday, March 4, 2014

Trüffelgolyó

Volt a cukrász vizsgának egy olyan része, amelynél pohárkrémeket, tányérdesszerteket, fagylaltokat, bonbonokat kell készíteni. Ilyen kis egyszerűek is voltak, mint ez a recept. Már biztosan sokan készítettetek ilyet.:)


Hozzávalók
  • 2 dl tejszín
  • 50 dkg étcsokoládé
  • 25 dkg 50 %-os étcsokoládé
  • 25 dkg tortabevonó

Elkészítés
  1. A tejszínt felforraljuk, hozzáadjuk a csokoládét, összekeverjük, sokkolóban dermesztjük.
  2. Ha megdermedt, golyókat formázunk belőle.
  3. Porcukorban, kakaóporban megforgatjuk, csokoládéban kimártjuk, egy részét gitterrácson görgetjük, hogy tüskés legyen.

6 comments:

  1. Nagyon szép formásak! Szeretem én is, általában vagy csokisat vagy kókuszosat csinálok! Azért észrevenni hogy szakmai tovább képzésen voltál, olyan szakszavakat használsz !:-))

    ReplyDelete
  2. Ide minddel nekem,,,, szépségesek! :))

    ReplyDelete
  3. Csodásak! :)) Guríthatnál párat! :D

    ReplyDelete
  4. Szeretem! 1 kg csokiból van gombóc rendesen... Guszták!

    ReplyDelete
  5. Köszi mindenkinek! Gurítom a golyókat.:D

    ReplyDelete