2014. március 4., kedd

Trüffelgolyó

Volt a cukrász vizsgának egy olyan része, amelynél pohárkrémeket, tányérdesszerteket, fagylaltokat, bonbonokat kell készíteni. Ilyen kis egyszerűek is voltak, mint ez a recept. Már biztosan sokan készítettetek ilyet.:)


Hozzávalók
  • 2 dl tejszín
  • 50 dkg étcsokoládé
  • 25 dkg 50 %-os étcsokoládé
  • 25 dkg tortabevonó

 Elkészítés
  1. A tejszínt felforraljuk, hozzáadjuk a csokoládét, összekeverjük, sokkolóban dermesztjük.
  2. Ha megdermedt, golyókat formázunk belőle.
  3. Porcukorban, kakaóporban megforgatjuk, csokoládéban kimártjuk, egy részét gitterrácson görgetjük, hogy tüskés legyen.
Posted by Névtelen at 20:20
Labels: , , , ,

6 megjegyzés:

  1. Csigabige2014. március 4. 21:09

    Fincsi! Én is szeretem :)

    VálaszTörlés
  2. Éva2014. március 5. 11:40

    Nagyon szép formásak! Szeretem én is, általában vagy csokisat vagy kókuszosat csinálok! Azért észrevenni hogy szakmai tovább képzésen voltál, olyan szakszavakat használsz !:-))

    VálaszTörlés
  3. teller-cake2014. március 5. 15:46

    Ide minddel nekem,,,, szépségesek! :))

    VálaszTörlés
  4. Dina2014. március 5. 18:12

    Csodásak! :)) Guríthatnál párat! :D

    VálaszTörlés
  5. Blogkonyha2014. március 6. 13:11

    Szeretem! 1 kg csokiból van gombóc rendesen... Guszták!

    VálaszTörlés
  6. Névtelen2014. március 7. 20:14

    Köszi mindenkinek! Gurítom a golyókat.:D

    VálaszTörlés

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)