2012. október 5., péntek

Sütőtökös pite

Elkezdődött a sütőtökszezon, és megláttam ezt a receptet a NoSaltyn. Elég hamar sor került az elkészítésére. Azt hittem, nekem nem fog ízleni, mert a sütőtököt nem szeretem (ennek ellenére a sütőtökös sütikkel szeretek kísérletezgetni). Ahhoz képest, hogy rengeteg sütőtök van benne, még én is nagyon finomnak találtam. És az az illat is ellenállhatatlan, ami belengi a házat sütés közben.:)



Hozzávalók

A tésztához:
  • 225 g liszt
  • 150 g vaj
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 20 g porcukor
  • 1-2 ek víz

A töltelékhez:
  • 600 g sült sütőtök
  • 50 g cukor
  • 1,5 dl tejszín
  • 3 tojás
  • 1 tk fahéj
  • 1 tk gyömbér
  • 0,5 tk szegfűszeg
  • 0,5 tk kardamom

Elkészítés 
  1. A tésztához valókat összegyúrjuk, majd kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy piteformát.
  2. Villával megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben, 180 fokon, 15 percig sütjük.
  3. A töltelékhez valókat összeturmixoljuk, és a tésztára öntjük.
  4. Előmelegített sütőben, 180 fokon további 40 percig sütjük.

5 megjegyzés:

  1. Hmm, nagyon guszta, lehet nálam is megérne egy próbát!

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörű, ilyet nekem is kell készítenem:)

    VálaszTörlés
  3. Próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni:)

    VálaszTörlés