Twix szelet sütés nélkül

Van már egy twix verzió a blogon, ami nagy kedvencem. Azonban hosszadalmasabb elkészíteni, mint ezt a sütés nélküli verziót. Kicsit más a kettő, de ez is nagyon finom! A receptet TücsökBogárnál találtam.

Hozzávalók

• 20 dkg vajas keksz
• 20 dkg barna cukor
• 1 dl tej
• 10 dkg vaj
• 15 dkg Nutella
• 15 dkg étcsokoládé

Elkészítés

1. Egy tepsi alját kirakjuk a keksz felével.
2. A barna cukrot a tejjel és a vajjal felforraljuk, majd 6-8 percig főzzük.
3. Ráöntjük a kekszre, majd lefedjük a maradék keksszel. Félórára hűtőbe tesszük.
4. A Nutellát és az étcsokit összeolvasztjuk, ráöntjük a kekszre, majd dermedésig hűtőbe tesszük.

Zabpelyhes-mogyorós csók

A mostani Blogkóstolót Xsara vezényelte le. Nekem Brioche blogja lett kisorsolva. Mint mindig, most is nehéz volt a választás.:) Végül a zabpelyhes-mogyorós csók készült el, ami mindenkinek nagyon ízlett itthon.:)

Hozzávalók

• 15 dkg zabpehely
• 1 ek porcukor
• 10 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 10 dkg vaj
• 4 ek mogyorókrém
• 5 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 tk mandulaaroma

Elkészítés

1. A zabpelyhet száraz serpenyőben az egy evőkanálnyi porcukorral kissé megpirítjuk, majd félrerakjuk.
2. A puha vajat, a tojással, a cukorral, a mogyorókrémmel, valamint a mandulaaromával 5 perc alatt robotgép segítségével habosra keverjük. Ezután hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, a zabpelyhet és alaposan összeforgatjuk a masszát.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire kanál segítségével kis halmokat kanalazunk, majd nedves újjal lelapogatjuk és nagyjából kör alakúra formázzuk a halmokat.
4. Előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. Tíz percig rácson hűtsük a kekszeket, majd 1-1 db-ot mogyorókrémmel ragasszunk össze.

Nutellás brownie

Zamat és illatnál találtam még régebben ezt a receptet, ami persze rögtön megtetszett. :) Nemcsak a brownie része finom, hanem a tetején ez a sült Nutellás-mascarponés réteg (ami egyébként nem látszik, de isteni).

Hozzávalók

• 3 tojás
• 60 g barna cukor
• 150 g vaj
• 180 g étcsokoládé
• 60 ml tejszín
• 150 g mascarpone
• 60 g liszt
• 60 g darált dió
• 1 ek kakaó
• 120 g Nutella

Elkészítés

1.  A vajat és az étcsokoládét felolvasztjuk. 
2. A tojást a cukorral habosra keverjük. 
3. A tojásos masszához hozzáadjuk a vajas csokit, a tejszínt, 75 g mascarponét, a lisztet, a diót, és a kakaót. 
4. A masszát egy sütőpapírral bélelt 21x21 centis tepsibe öntjük. A maradék 75 g mascarponét összekeverjük a Nutellával, majd a süti tetejére kenjük, majd villával márványosan beleforgatjuk.
5. Előmelegített sütőben, 175 fokon 15 percig sütjük, majd letakarjuk, és további 150 fokon 25 percig sütjük.

Nutellával töltött keksz

A marcipános keksz alapján készült ma ez a finomság. Jó érzés, amikor beleharapsz egy látszólag átlagos kekszbe, és Nutellát találsz a közepén.:D Nagyon finom!
Ha nem akartok maradék tojásfehérjét, el is lehet hagyni a tojássárgáját (ekkor nehezebben nyújtható, morzsalékosabb), vagy bele lehet tenni egész tojást (ilyenkor pedig több liszt kell hozzá kb. 8 dkg-mal, és elég 10 dkg vaj).

Hozzávalók

• 22 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• csipetnyi só
• 15 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 tojássárgája
• kb. 10 dkg Nutella

Elkészítés

1. A hozzávalókat összedolgozzuk a Nutella kivételével.
2. 15 percre hűtőbe tesszük.
3. Kb. 3 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, és tetszőleges formákat szaggatunk.
4. A Nutellát kicsit hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen, majd kis golyókat szedünk belőle, amiket ellapogatunk a kiszaggatott tésztadarabok felén. Ezeket lefedjük másik kiszaggatott tésztadarabokkal, és a széleket összenyomkodjuk.
5. Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 180 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.

Nutellás táskák

A jó öreg leveles tészta, ezúttal Nutellával töltve. Nyilván nem a legeredetibb ötlet, biztosan más is készítette már így, de aki még nem, próbálja ki, mert nagyon finom, és egyszerű, gyorsan elkészül. :)
Kb. 35 db lesz ekkora mennyiségből.

Hozzávalók

• 50 dkg leveles tészta
• 8 dkg Nutella
• 6 dkg vágott mandula
• tojás (a kenéshez)

Elkészítés

1. A leveles tésztát kinyújtjuk kb. fél cm vékonyra.
2. Kb. 6x6 cm-es négyzeteket vágunk belőle.
3. A négyzeteket megkenjük Nutellával (a szélén hagyunk egy kis helyet), és megszórjuk mandulával.
4. A négyzeteket félbehajtjuk, úgy, hogy egy háromszöget kapjunk, majd a széleit lenyomkodjuk.
5. A táskákat megkenjük tojással, és előmelegített sütőben, 200 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.

Mosolygós nutellás muffin

Még az utolsó pillanatban hoztam ezeket a mosolygós muffinokat a mostani SAD fordulóra, melynek háziasszonya Linyah, a Konyhalál blog tulajdonosa, aki a témának a Face control! nevet adta. Tehát a lényeg, hogy legyen arca az édességnek, amit készítünk. Ezek a muffinok azért mosolyognak ennyire, mert tudják, hogy milyen finomak. :) Nem tudtam választani a képek közül, úgyhogy most négyet is hoztam, holott általában azért kettő-háromnál megállok.:)

Hozzávalók

• 100 g olvasztott vaj
• 225 g cukor
• 2 tojás
• 150 g natúr joghurt
• 5 ek tej
• 275 g liszt
• 4 tk sütőpor
• 200 g porcukor
• 2-3 ek víz
• csokoládédrazsé
• kb. 120 g Nutella

Elkészítés

1. A cukrot és a vajat habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást, a joghurtot, a tejet, a lisztet, a sütőport, és sima tésztát keverünk belőle.
2. A tészta felét muffinformákba öntjük, teszünk rá egy-egy teáskanál Nutellát, befedjük a maradék tésztával, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
3. A porcukrot összekeverjük annyi vízzel, hogy cukormázat kapjunk (ne legyen túl folyós). Bevonjuk vele a muffinokat. Csokoládédrazséból szemeket és szájakat teszünk a muffinokra.

Cake pops (sütinyalóka)

Mostanában nagy divat lett a cake pops készítés, nálam, ennek ellenére, egészen idáig nem készült. Most viszont adódott egy tökéletes alkalom, ugyanis Zsuzsához, a teller-cake blog háziasszonyához került a SAD 13. fordulójának stafétája, aki azzal a nagyszerű ötlettel állt elő, hogy készítsünk sütinyalókát. Így tegnap nekiláttam, és az utolsó pillanatban a bejegyzés is elkészült. Finomnak pedig nagyon finom lett, és nem is olyan macerás, mint amilyennek kinéz, szóval megéri az idő- és energiabefektetés! :) Nekem az jutott eszembe, hogy nem piskótát, hanem csokis kekszet rakok bele, így azt sütöttem hozzá. Az a jó egyébként a sütinyalókában, hogy bármilyen maradék kekszet, vagy száraz piskótát fel lehet használni, új külsőt kölcsönözni neki, és finomsággá varázsolni. :)

Hozzávalók

• 15 dkg csokis keksz
• 2 ek Nutella
• kb. 10 dkg étcsokoládé
• színes cukor, tortadara

Elkészítés 

1. A csokis kekszet elmorzsoljuk, esetleg ledaráljuk. Összegyúrjuk a Nutellával.
2. Kis golyókat formázunk belőle (kb. 15 db lesz).
3. Az étcsokoládét megolvasztjuk. A pálcákat belemártjuk az étcsokoládéba, majd a golyókba nyomjuk őket, és megvárjuk, amíg megdermed (így nem fog leesni a golyó a pálcáról).
4. A maradék étcsokoládéban megforgatjuk a golyókat, és megszórjuk színes cukorral.

Csokis-mogyorós perec

Már régóta készítem ezt a csokis-mogyorós perecet, nagyon szeretjük, viszont eddig a blogra még nem került fel. A SAD 12. fordulójának témája: "Csavard fel a ...!", amit Éva, a Takarékos konyha szerzője talált ki. Nekem pedig eszembe jutott ez a perec, úgyhogy ezt csavartam fel.:)

Hozzávalók

• 27,5 dkg kész leveles tészta
• 16 dkg Nutella
• 5 dkg sótlan, pörkölt földimogyoró
• 2 dkg cukor

Elkészítés

1. A leveles tésztát kitekerjük a papírjából. Ha olyan leveles tésztánk van, ami nincs kinyújtva, akkor 35x25 cm-es téglalappá nyújtjuk (ezt nehezebben lehet kinyújtani ilyen nagyságúra, úgyhogy jobb a készen vett).
2. A tésztát megkenjük a nutellával.
3. A mogyorót apróra vágjuk, és megszórjuk vele a nutellás tésztát.
4. A tésztát az egyik hosszú oldala felől a közepéig feltekerjük, majd a másik hosszú oldalát is feltekerjük a közepéig, úgy, hogy a tekercsek összeragadjanak.
5. Késsel vékony szeletekre vágjuk (kb. 30 db lesz).
6. A szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, széles pengéjű késsel lelapítjuk, majd megszórjuk a cukorral.
7. Előmelegített sütőben, 220 fokon 10-15 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.

Nutellás fagyi

Nem kell hozzá fagylaltgép, hamar készen van, krémes, iszonyatosan finom, és még hideg is... Kell ennél több?:D
TücsökBogárnál találtam a receptet.

Hozzávalók

• 5 dl habtejszín
• 340 g sűrített tej
• 10 dkg étcsokoládé
• 20 dkg Nutella
• 2 dkg kakaó

Elkészítés

1.  A csokit megolvasztjuk, kissé visszahűtjük.
2. A tejszínt 15 percre fagyasztó szekrénybe tesszük.
3. A nutellát, a kakaót, a sűrített tejet és a felolvasztott csokoládét összekeverjük.
4. Hozzáadjuk a jól lehűtött tejszínt és  addig verjük, amíg tejföl sűrűségűvé nem válik.
5. Minimum 3 órára fagyasztószekrénybe tesszük.

Epres álom

Egy meggyes süti receptjét variáltam át, kicsit egyszerűbbre (ott két réteg volt a darált kekszes tészta, aminek a külön kinyújtása kisebb gondot okozott), és epresre (mert az epret jobban szeretem).
Sajnos mindjárt vége lesz az eperszezonnak, elképzelhető, hogy ez az utolsó epres recept... De azért nem szomorkodom, mert jön a nektarin meg a málna.:))
20x30 cm-es tepsiben készült.

Hozzávalók

• 250 g darált háztartási keksz
• 50 g puha vaj
• 1,5 dl tej
• 50 g porcukor
• 75 g Nutella
• 300 g eper
• 250 g mascarpone
• 2 cs vaníliás cukor

Elkészítés

1. A kekszet, a vajat, a porcukrot, a tejet összegyúrjuk, és egy tepsi aljába nyomkodjuk.
2. Megkenjük a Nutellával.
3. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, és apróbb darabokra vágjuk.
4. A mascarponét, a vaníliás cukrot, és az epret összekeverjük, majd a süti tetejére kenjük.
5. Hűtőbe tesszük 1-2 órára.

Kinder Bueno

Ez a Kinder Bueno a legelső receptjeim közé tartozik, a NoSaltyra fel is van téve, még 2009 novemberében készült az első képem róla. A süti természetesen azóta már sokszor előfordult nálunk, de valahogy a kép sosem jött össze, mire fotózható állapotba került volna (ami legalább 3 óra hűtőben állást jelent), már elfogyott.
Isteni finom, és az íze olyan, mint a csokié. Volt, aki azt mondta, hogy a Kinder Maxi Kingre hasonlít, de szerintem nincs igaza.:)
Megjegyzem, amikor először elkészítettem, a macska úgy gondolta, hogy finom lehet a rajta lévő tejszínhab...hát kicsit ideges lettem, amikor meg akarta enni a sütit, de szerencsére még  menthető volt a helyzet.:)
A receptet meg fogalmam sincs, eredetileg hol találtam, mert az egész interneten keringenek különböző változatok.
(A süti egy 35x22 cm-es tepsiben készült.)
Most végre készítettem róla egy új és szebb fotót, ennek is itt volt már az ideje. Akkor a recept, és a fotók a hosszúra nyúlt bevezető után:

Hozzávalók

A tésztához:

• 6 tojásfehérje
• 7 dkg cukor
• 1 ek olaj
• 2 dkg liszt
• 1 dkg zsemlemorzsa
• 1/2 cs. sütőpor
• 11 dkg vágott dió

A krémhez:

• 0,5 l tej
• 6 tojássárgája
• 20 dkg cukor
• 1 cs vaníliás puding
• 3 dkg liszt
• 10 dkg olvasztott csoki
• 20 dkg vaj

A többi réteghez:

• kb. 15 dkg háztartási keksz + kb. 1 dl tej
• 20 dkg mogyorókrém
• 2 dl tejszín

Elkészítés

1. A tojásfehérjéket a cukorral felverjük.
2. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a zsemlemorzsát és az olajat.
3. Tepsibe tesszük és megszórjuk a dióval.
4. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
5. A tésztát megkenjük a mogyorókrémmel.
6. Ezután elkészítjük a krémet. A tojássárgájákat, a pudingport és a lisztet simára keverjük egy kevés tejjel (a fél literből).
7. A maradék tejet a cukorral felforraljuk.
8. A pudingos masszát hozzáöntjük a tejhez, majd folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. Kihűtjük.
9. A vajat a krémhez adjuk, és simára keverjük.
10. A krémet elfelezzük, majd az egyik feléhez hozzáadjuk az olvasztott csokit.
11. A mogyorókrémes tésztát megkenjük a sárga krémmel.
12. A háztartási kekszeket tejbe áztatjuk, majd beborítjuk vele a süteményt.
13. Erre kerül a csokis krém.
14. A 2 dl tejszínt habbá verjük, és a sütemény tetejére tesszük.
15. 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Nutellás-diós brownie

Barbinál láttam még régebben ezt az ötletet. A saját brownie tésztámról képtelen vagyok lemondani, úgyhogy most azzal variáltam át Barbi receptjét. Nagyon finom lett, még csokisabb és töményebb, mint a sima (bár a dió szerintem kiegyensúlyozza az ízeket). :)

Hozzávalók

• 190 g vaj
• 190 g étcsokoládé
• 3 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 250 g cukor
• 110 g liszt
• 1 kk só
• 200 g Nutella
• 50 g apróra vágott dió

Elkészítés

1. A vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk.
2. Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukrokkal.
3. Ha a csokis massza lehűlt, belekeverjük a tojásos masszát, majd a lisztet, és a sót.
4. A Nutellát a tetejére kenjük, kanállal eligazítjuk, majd megszórjuk a dióval.
5. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük.

Nutellás csigák

Valószínűleg már sok mindenkinek eszébe jutott ilyesmit készíteni, de ha nem, akkor most hátha adtam egy jó ötletet. Csak leveles tészta és Nutella kell hozzá, semmi más, mégis nagyon finom. És hamar kész is van. Úgyhogy ha nem akarunk valami nagyobb készítésébe belefogni, akkor itt van ez a recept. Nekem 16 db csiga lett belőle.

Hozzávalók

• 30 dkg leveles tészta 
• 10 dkg Nutella

Elkészítés

1. A leveles tésztát 1-2 mm vékonyra kinyújtjuk.
2. 2 cm széles, 25 cm hosszú csíkokat vágunk, amiket megkenünk Nutellával, és feltekerünk.
3. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

Nutellás kenyérfelfújt

Ezt a receptet még akkor találtam ki, amikor a hawaii melegszendvicset készítettem. Ott le kell vágni a kenyérszéleket, de nekem nem volt szívem kidobni, mindenképpen akartam vele kezdeni valamit.
Aztán jött az ötlet, hogy lehetne belőle valamilyen kenyérfelfújtat sütni, Nutellával pedig semmiképpen sem lehet rossz... Végül finomabb lett, mint amire számítottam. Mondjuk ronda, de finom.
Azóta ezt a receptet használom, mikor van egy kis kenyér, amit már nem ennénk meg, de ebbe beletenni még jó.

Hozzávalók

• 22 dkg szikkadt kenyér
• 2,5 dl tej
• 8 dkg cukor
• 2 cs vaníliás cukor
• 12 dkg Nutella
• 2 tojás
• vaj

Elkészítés

1. A kenyeret apró darabokra vágjuk, és tejbe áztatjuk.
2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és összekeverjük. Négy kisebb felfújtformát kivajazunk, és eloszlatjuk bennük a masszát.
3. Előmelegített sütőben, 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Csokis-mogyorós tömör gyönyör

Zsuzsinál, a Praliné Paradicsom blog írójánál találtam egy bonbonos játékot. Még a szülinapomra kaptam bonbonformát, de eddig nem nagyon használtam (csak egyszer tejszínes karamellának), úgyhogy gondoltam, itt az ideje felavatni bonbon téren is. A játék lényege, hogy egy bonbont kell elkészíteni Erinacea receptje alapján (vagy egy olyat, aminél a recept volt az ötlet inspirálója). Nekem a csokis-mogyorós tömör gyönyörre esett a választásom.
Ugyan még nem lett tökéletes a bonbon (nem fedte mindenhol a mélyedéseket a csoki, a teteje azért ilyen), de nem volt olyan nehéz és nagyon finom lett. Más jó recepteket is találtam a blogon, úgyhogy azt hiszem innentől kezdve belevetem magam a bonbon gyártásba. :)
A hozzávalók egy bonbonformához, azaz 15 db bonbonhoz valók.

Hozzávalók

• 50 + 25 g tejcsokoládé 
• 50 + 25 g étcsokoládé 
• 10 g durvára őrölt vagy apró darabokra vágott törökmogyoró 
• 25 g Nutella 
• 25 ml tejszín

Elkészítés

1. 50 g tejcsokoládénak és 50 g étcsokoládénak megolvasztjuk a kétharmadát. A csokival kikenjük a bonbonformák mélyedéseit. 20 percre hűtőbe tesszük. (Elvileg ecsettel kéne kikenni, de én nem találtam itthon, úgyhogy egy kiskanalat használtam.)
2. A törökmogyorót eloszlatjuk a formákban.  
3. A Nutellát, a 25 g tejcsokit, a 25 g étcsokit, és a tejszínt összeolvasztjuk. A krémet kihűtjük, és egy kiskanállal a formák mélyedéseibe töltjük. Hűtőbe tesszük egy kis időre.
4. Az 50 g tejcsokoládé és az 50 g étcsokoládé maradék egyharmadét megolvasztjuk, és lezárjuk vele a bonbonokat. Egy órára hűtőbe tesszük, majd kifordítjuk a formából. (Itt meg habkártyával le kell húzni a felesleges csokit, de nekem ezt is ki kellett hagynom, mert nincs habkártyám. Utána levagdostam a bonbonok széléről a kiálló csokirészeket.) 

Pontosabb leírást a bonbon készítésről itt találsz.

Nutellás fánktorta

Na, ez valami mennyei. Az az édes, tömény nutellás krém... Isteni finom.
Az eredeti recept Évitől származik, ő ezzel nevezett a Nutellás játékra. Az egyik különdíjat ő kapta. Hát az biztos, hogy megérdemelte, mert a süti tényleg nagyon finom.
Mondjuk én még töményebbre vettem a figurát. A tejszínhabot kihagytam belőle (ezért is tettem bele kevesebb cukrot). Gondoltam, ha már Nutella, akkor legyen tömény. Hát nem bántam meg. Imádom az ilyen tömény és édes dolgokat. Nem lehet vele betelni, az ember legszívesebben felfalná az egészet. Egyébként a nutellás réteg is jóval vastagabb lett, mint vártam, úgyhogy talán elég a krémből kevesebb is. Mondjuk én biztos maradok ennél a verziónál. Aki kevésbé szereti a tömény dolgokat, sütheti az eredeti recept szerint.
A mennyiségeket is felére csökkentettem, mert amikor szóltam apának, hogy vegyen 50 dkg mascarponet, akkor rögtön azt kérdezte, hogy nem írták-e el véletlenül a receptet. Mondtam neki, hogy nem. Erre ő: -És ki fogja mindezt a sokat megenni? - apa kevésbé édes szájú, ő inkább a sós dolgokért van oda. Úgyhogy megállapodtam vele, hogy a receptnek csak a felét készítem el. Szerintem elfogyott volna az egész is. Biztos vagyok benne. (Már kóstolta apa is, és elismerte, hogy nagyon finom)
Az öcsém reakciója (miután megette a második jó nagy szeletet): -Ilyet csinálj többet is!
- Csinálnék én, csak az alapanyagok (Nutella, mascarpone) drágák hozzá.
- Nem baj, megéri. Akkor süss ilyet mondjuk kéthetente.
De nem is szaporítom tovább a szót, itt a csodarecept:

Hozzávalók

Az égetett tésztához:

• 7,5 dkg liszt
• 2,5 dkg vaj
• 2,5 tojás
• 1 cs vaníliás cukor
• 1,25 dl víz

A krémhez:

• 20 dkg mascarpone
• 15 dkg Nutella
• 1 dkg porcukor
• 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés

1. A vizet a vajjal és a vaníliás cukorral felforraljuk.
2. Az edényt lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a lisztet. Visszatesszük a tűzre, és addig kevergetjük, amíg a massza elválik az edény falától.
3. Levesszük a tűzről, és beledolgozzuk a tojásokat (robotgéppel könnyebb).
4. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben, kb. 20 cm átmérőjű kört rajzolunk, majd spirál alakban a belsejét is kitöltjük. A szélét áthúzzuk még kétszer-háromszor, hogy a tortának oldala is legyen. A maradék tésztából kis gömböket nyomunk a torta mellé.
5. Előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
6. A mascarponét kikeverjük a cukrokkal és a Nutellával.
7. Amikor a tészta kihűlt, a krémet a tortára kenjük, és feldíszítjük a gömbökkel.

Nutellás almáspalacsinta

Javában folyik a Nutella játékra pályázott receptek kipróbálása :)
Csak lassan elfogy itthon a Nutella... Majd szereznem kell még egy üveggel. Vagy kettővel. Most kénytelen vagyok kisebb adagokban sütögetni, hogy minél többet kipróbálhassak. :))
Ma megcsináltam Mrs. Smith Banános - Nutellás almáspalacsintáját. Mondjuk az eredeti névnek már nem felel meg, én nem tettem bele banánt, mert nem szeretem. De olyan jól nézett ki az a kép, hogy muszáj volt elkészítenem :)) Hát, így jár az, aki nem szereti a banánt. Mrs. Smith azt javasolta, hogy tegyek bele banán helyett puha körtét, vagy almát. Végül úgy oldottam meg, hogy az almákat megpároltam, és úgy tettem bele a palacsintába. Nagyon finom volt.
Aki nem szereti annyira a tömény édességeket meg a Nutellát, lehet hogy ezt még is szeretni fogja, mert egy kicsit enyhít az ízén az alma. Aki pedig szereti a nagyon édes és nagyon Nutellás dolgokat, az feltétlenül próbálja ki! Nutellából sosem elég.

Hozzávalók

A palacsintatésztához:

• 22 dkg liszt
• 3 tojás
• 2 dl tej
• 2,5 dl ásványvíz
• 2 dkg cukor
• 1 csipet só
• 30 ml olaj + a sütéshez valamennyi
• 4 alma

A töltelékhez:

• 30 dkg Nutella
• 3 alma

Elkészítés

1. A palacsinta hozzávalóit (az alma kivételével) csomómentesre keverjük.
2. Az almát meghámozzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A tésztához keverjük.
3. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olajat, és rárakunk egy merőkanál tésztát, majd mindkét oldalát megsütjük.
4. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy a tésztánk.
5. A töltelékhez az almákat meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, megpároljuk.
6. A kész palacsintákat megtöltjük. Először Nutellát kenünk rá, amire ráhalmozzuk az almakockákat. Utána összetekerjük a palacsintákat.

Nutellás túrógombóc

A másik recept, amit a Nutella játékra beküldtem.
Néha nem árt egy kis változatosság, a túrógombóc Nutellával megbolondítva pedig csodás íze van. Nálunk ez a bevált túrógombóc recept. A neten olvastam több helyen is a Nutellás túrógombóc ötletét, így kipróbáltam a saját receptünkkel. A várt hatás nem maradt el, nagyon finom volt. :) Én nem is ettem hozzá tejfölt meg porcukrot, csak úgy magában.

Hozzávalók

• 50 dkg túró
• 12 dkg búzadara
• 5 dkg porcukor
• 3 tojás
• kb. 7 dkg Nutella
• 3 dkg vaj
• 6 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés

1. A nutellát az elkészítés előtt 3-4 órával hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
2. A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját összekeverjük a túróval, a porcukorral, és a búzadarával, majd 1 órán át állni hagyjuk, a hűtőben.
3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük az előbbi masszához.
4. A nutellából kis kanállal gombócokat szaggatunk. A masszából ellapítunk egy túrógombócnyit a kezünkben, beletesszük a nutellagombócot, és így formázunk belőle egy túrógombócot.
5. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb.8 perc alatt kifőzzük a gombócokat. Ha feljöttek a víz tetejére, még néhány percig főzzük őket.
6. A vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, megforgatjuk benne a túrógombócokat.

Nutellás golyók

AzEszter hirdetett egy Nutella játékot, ugyanis ma van a Nutella világnapja.
Én két receptet küldtem el, a Nutellás golyók az egyik. A többihez képest semmi extra, van ott minden: Nutellás muffin, Nutellafelfújt, Nutellás tiramisu, Nutellás torták, és még sorolhatnám...egy szóval minden, ami szem-szájnak ingere. :) De azért ez is nagyon finom (végülis mi nem finom, amiben Nutella van?), és nagyon egyszerű is. Kb. 5 perc alatt kész van, max 10 perc.
20 golyó jön ki ekkora mennyiségből.

Hozzávalók

• 20 dkg Nutella
• 20 dkg darált háztartási keksz
• 5 dkg tortadara

Elkészítés

1. A Nutellát és a kekszet összegyúrjuk.
2. Golyókat formázunk belőlük, amiket meghempergetünk tortadarában.
3. Két órára hűtőbe tesszük őket.