Palacsintarózsa

Hankkánál találtam ezt az ötletet, szerintem nagyon jól néz ki. Én a saját palacsinta receptemmel dolgoztam, úgyhogy mindenki használja csak nyugodtan a bevált receptjét, de legközelebb, ha palacsintát süttök, néhányat tekerjetek így fel! ;)

Hozzávalók

• 3 tojás
• 25 dkg liszt
• 3 dl tej
• csipet só
• 2,5 dl szóda vagy ásványvíz
• olaj

Elkészítés

1. A tojásokat, a lisztet, a tejet, és a sót csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk az ásványvizet.
2. 1 órán keresztül hűtőben pihentetjük.
3. Olajozott serpenyőben 16-18 db palacsintát sütünk.
4. A kész palacsintákat egyesével, csigavonalban, körkörösen haladva, hosszú csíkra vágjuk. Belülről kifelé haladva feltekerjük a csíkokat rózsaformájúra.