Csokis scones

Még régebben láttam meg Flower blogján a csokis scones receptjét. Azon a napon rögtön el is készítettem, de olyan hamar elfogyott, hogy nem volt időm fotózni sem. Utána legalább még kétszer eljátszottuk ugyanezt, de végül csak sikerült lefényképeznem egy adagot. A nagyon egyszerű, de mégis isteni finom kategóriába tartozik ez a süti. Érdemes akkor is elkészíteni, ha valami gyors édességre vágyunk, hiszen még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni.
Nekem egy 6 centi átmérőjű szaggatóval 14 db lett belőle.

Hozzávalók

• 25 dkg liszt 
• 1 tk sütőpor 
• csipet só
• 6 dkg vaj
• 6 dkg cukor
• 2-3 ek tej
• 1 tojás
• 5 dkg csokoládélencse vagy apróra vágott étcsokoládé

Elkészítés

1. A hozzávalókat összegyúrjuk.
2. A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, és egy 6 centi átmérőjű kör alakú szaggatóval korongokat vágunk belőle.
3. Egy serpenyőben kevés vajat felolvasztunk, majd a pogácsák mindkét oldalát 3-3 perc alatt megsütjük.