Gyors csokisüti

Nemrég olvastam egy könyvet, a címe Egy álruhás étteremkritikus titkos élete. Nagyon tetszett, humoros, és számomra érdekes, hiszen ez a téma közel áll a szívemhez.:) Mint azt a címből is láthatjuk, egy étteremkritikus életéről szól, aki fejezetenként más álruhába bújik, és így járja az éttermeket, ahol nem ismerik fel, és (legtöbbször) az adott kinézetéhez igazodva viselkednek vele. A könyvben van néhány recept is, én Kati játék felhívására most elkészítettem ezt.
A süti neve a könyvben gyors csokisüti volt, úgyhogy meghagytam, bár én inkább gyors kávésütinek nevezném.:)

Hozzávalók

• 12 dkg étcsokoládé
• 7 dkg vaj
• 2 dl erős feketekávé
• 2 ek Grand Marnier likőr (elhagyható)
• 15 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 kk vanília aroma
• 15 dkg liszt
•  ½ kk sütőpor
•  ¼ kk só

Elkészítés

1. A vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk. Hűlni hagyjuk.
2. A Grand Marniert, a cukrot, a tojást, a vaníliát, a kávét, és a lisztet, sütőport, sót összekeverjük a csokis masszával. Egy sütőpapírral bélelt (21x21 cm) tepsibe tesszük.
3. Előmelegített sütőben, 160 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük.