Sunday, September 30, 2012

Gesztenyés trüffeltorta

Egyik barátnőm most töltötte be a tizenkilencet. A szülinapján elmentünk hozzá, és ezzel a tortával köszöntöttük fel.
Az, hogy nincs benne liszt, már sokat elmond a torta töménységéről, szerintem brownie és trüffel keverékhez hasonlít, és a gesztenyét is érezni benne. Nem a legszebb süti, de isteni finom.
Úgy díszítettem fel, hogy kevés gesztenyemasszát összekevertem tejszínnel, és habzsákból kinyomtam rá a mintát.
A receptet a NoSaltyn találtam.



Hozzávalók
  • 250 g étcsokoládé
  • 250 g vaj
  • 250 g gesztenyepüré
  • 125 g cukor
  • 1,25 dl tej
  • 1,25 dl tejszín
  • 4 tojás

Elkészítés
  1. Az étcsokoládét és a vajat összeolvasztjuk.
  2. A gesztenyét a tejjel és a tejszínnel felforraljuk, majd botmixerrel sima állagúvá keverjük.
  3. A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük.
  4. A csokoládét és a gesztenyés masszát a cukros tojáshoz keverjük.
  5. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd ezt is óvatosan a masszához adjuk.
  6. A masszát egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük.

9 comments:

  1. Tudod, ahogy megláttam a kis kép-ikont, azt gondoltam: "Na, fogadjunk, ez egy brownie-torta..." :))) Még ha nem is találtam pontosan el, de azért nem sokat tévedtem a bevezetésed alapján. :-DD
    Biztos isteni volt!

    ReplyDelete
  2. Nagyon guszta! Igazi ízbomba! :-))

    ReplyDelete
  3. Nagyon adja magát! Itt érzem az ízét a számban...Azért élőben is tesztelném! :o)

    ReplyDelete
  4. Tényleg én is brownie tortának néztem, de a gesztenyés sokkal jobb, mert imádom. Nekem tetszik, a családon teszteni fogom hamarosan:)

    ReplyDelete
  5. Kit érdekel hogy néz ki. :))) Nekem nagyon tetszik és el tudom képzelni, hogy mennyire finom. :)))

    ReplyDelete
  6. Vittem a receptet, mert csodásan néz ki és elhiszem, hogy isteni volt:-))))

    ReplyDelete
  7. Mit bánom én hogy néz ki ha finom :D Az igazán fantasztikus ízeket úgyis csukott szemmel kell élvezni, a látvány ki iktatásával. Szívesen hunynék szemet egy szeletke fölött ;)

    ReplyDelete
  8. Teller-cake, kinézetre tényleg brownie torta.:D

    Gionetta, köszönöm!

    Illéskrisz, szerintem nem bánnád, meg, ha tesztelnéd!:)

    Trollanyu, remélem nektek is ízleni fog!

    Petra, köszi!

    Anikó, majd számolj be róla, hogy sikerült, ha elkészíted!

    Tündi, csukott szemmel a legfinomabb:D

    Lilla, az bizony:)

    ReplyDelete