Tuesday, July 30, 2013

Sajtos rúd 2

Készült már itthon egyszer sajtos rúd, most kipróbáltam egy újat. Nem tudom megmondani, melyik finomabb, a másik szerintem "linzeresebb" tészta jellegű. Mindenesetre mindkettő nagyon jó volt, érdemes próbálkozni! A receptet Limaránál találtam. Ekkora mennyiségből körülbelül 1 kg jön ki.


Hozzávalók
  • 50 dkg liszt
  • 1 ek só
  • 25 dkg reszelt sajt
  • 25 dkg vaj
  • 1 tojás
  • 2 dl tejföl

Elkészítés
  1. A lisztet elkeverjük a sóval, a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sajtot, a tojást, a tejfölt. Fóliába téve egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  2. Kinyújtjuk ujjnyi vastagra, lekenjük tojással, és megszórjuk reszelt sajttal.
  3. Előmelegített sütőben, 180 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.

2 comments: