Londoni keksz

A receptet Mónika Váncza projektjéből választottam. Tea vagy kakaó mellé tökéletes kísérőnek.:)
Nekem megmaradt egy kevés, azt pedig ledaráltam, szerintem felhasználom majd sütinyalókának.:)

Hozzávalók

• 50 dkg liszt
• 1,25 dl tej
• 2 tojás
• 15 dkg cukor
• 6 dkg vaj
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 cs sütőpor

Elkészítés

1.  A hozzávalókat összegyúrjuk.
2. A tésztát négyszer hajtogatjuk, kinyújtjuk (én ezt a lépést most kihagytam).
3. A tésztát végül 3 mm vékonyra nyújtjuk, keksz alakúra vágjuk, és pálcikával lyukakat szurkálunk bele.
4. Előmelegített sütőben, 180 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.