2017. október 22., vasárnap

Csokis mini kuglófok

Na, megint eltűntem jó sok időre... Ennek persze megvan az oka, amit már korábban meg akartam veletek osztani, de húzódott a dolog, nem volt időm, aztán elrepült a félév...
Az elmúlt 6 hónapot Máltán töltöttem, szakmai gyakorlaton a Kempinski hotelben, ahol cukrász gyakornokként dolgoztam. Imádtam minden percét! :) Málta gyönyörű, az emberek nagyon kedvesek, a hotelben is mindenkivel jól kijöttem, és a munka sem volt nehéz. Lévén, hogy szállodában dolgoztam, kicsit különböző oldalát láttam meg a cukrász résznek, más volt, de ez is tetszett nagyon.:)
Majd még biztosan fogok róla írni, illetve máltai recepteket is hozok!
Itthon most egy egyszerű csokis mini kuglóffal kezdtem a sütögetést:




Hozzávalók
  • 100 g olvasztott étcsokoládé
  • 2 ek olaj
  • 125 g kristálycukor
  • 1 cs vaníliás cukor 
  • 150 ml ásványvíz
  • 1 tojás
  • 125 g finomliszt
  • 0,5 cs sütőpor

Elkészítés
  1. hozzávalókat csomómentesre keverjük.
  2. A masszát 12 mini kuglófformába töltjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

5 megjegyzés:

  1. Gratulálok hogy ilyen messzi eljutottál és még jól is érezted magadat! Guszták ezek a kis kuglófok mivel mini kuglófformám nincs, szerinted muffin formában nem süthetem meg?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva! :) Szerintem muffin formában is meg lehet sütni a tésztát.:)

      Törlés
  2. Nahát, én erről a kalandról jól lemaradtam... szuper! Azóta merre vagy?

    VálaszTörlés
  3. Good information I just found your blog and read it. I thought I would leave my first comment. I do not know what to say except what I have

    Obat Kanker Prostat

    Obat Kista Di Apotik

    Obat Varises Di Betis

    Apotek Herbal

    Obat Hebal Alami

    OBAT UNTUK PROMIL

    OBAT MENOPAUSE DINI

    OBAT PELANCAR HAID

    VálaszTörlés
  4. Memperkenalkan, Ace Maxs Obat Kanker Payudara alami berbahan dasar 100% Herbal. Mengobati kanker payudara stadium awal TESTIMONI ACE MAXS hingga stadium akhir dengan efektif dan aman tanpa operasi, tanpa kemoterapi, tanpa radiasi dan tanpa menimbulkan efek samping yang membahayakan. LEGALITAS ACE MAXS  Kualitasnya terjamin, sudah terdaftar di BPOM RI dan DEPKES RI. Simak kandungan lengkap dan keunggulannya berikut ini! KHASIAT ACE MAXS
    CARA ORDER ACE MAXS

    VálaszTörlés