Csokis mini kuglófok

Na, megint eltűntem jó sok időre... Ennek persze megvan az oka, amit már korábban meg akartam veletek osztani, de húzódott a dolog, nem volt időm, aztán elrepült a félév...
Az elmúlt 6 hónapot Máltán töltöttem, szakmai gyakorlaton a Kempinski hotelben, ahol cukrász gyakornokként dolgoztam. Imádtam minden percét! :) Málta gyönyörű, az emberek nagyon kedvesek, a hotelben is mindenkivel jól kijöttem, és a munka sem volt nehéz. Mivel szállodában dolgoztam, kicsit különböző oldalát láttam meg a cukrász résznek, más volt, de ez is tetszett nagyon.:)
Majd még biztosan fogok róla írni, illetve máltai recepteket is hozok!
Itthon most egy egyszerű csokis mini kuglóffal kezdtem a sütögetést:

Hozzávalók

• 100 g olvasztott étcsokoládé
• 2 ek olaj
• 125 g kristálycukor
• 1 cs vaníliás cukor 
• 150 ml ásványvíz
• 1 tojás
• 125 g finomliszt
• 0,5 cs sütőpor

Elkészítés

1. A hozzávalókat csomómentesre keverjük.
2. A masszát 12 mini kuglófformába töltjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.