Sunday, November 8, 2015

Zabpelyhes-mogyorós csók

A mostani Blogkóstolót Xsara vezényelte le. Nekem Brioche blogja lett kisorsolva. Mint mindig, most is nehéz volt a választás.:) Végül a zabpelyhes-mogyorós csók készült el, ami mindenkinek nagyon ízlett itthon.:)


Hozzávalók
  • 15 dkg zabpehely
  • 1 ek porcukor
  • 10 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 10 dkg vaj
  • 4 ek mogyorókrém
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 tk mandulaaroma

Elkészítés
  1. A zabpelyhet száraz serpenyőben az egy evőkanálnyi porcukorral kissé megpirítjuk, majd félrerakjuk.
  2. A puha vajat, a tojással, a cukorral, a mogyorókrémmel, valamint a mandulaaromával 5 perc alatt robotgép segítségével habosra keverjük. Ezután hozzászitáljuk a sütőporral összekevert lisztet, a zabpelyhet és alaposan összeforgatjuk a masszát.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsire kanál segítségével kis halmokat kanalazunk, majd nedves újjal lelapogatjuk és nagyjából kör alakúra formázzuk a halmokat.
  4. Előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük. Tíz percig rácson hűtsük a kekszeket, majd 1-1 db-ot mogyorókrémmel ragasszunk össze.

No comments:

Post a Comment