2012. december 23., vasárnap

Zserbó

Tavaly már kitaláltam, hogy idén mindenképp készül zserbó is, hát itt van.:) Nagyon finom lett, tegnap készült, de már most alig van belőle. Ez is olyan dolog, amit nehéznek hittem, de kiderült, hogy nagyon egyszerű.:)
A receptet a NoSaltyn találtam.


Hozzávalók

A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 5 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 20 dkg vaj
  • 1 dl tej
  • 1 dkg élesztő
  • csipetnyi sütőpor
  • csipetnyi só

A töltelékhez:
  • 12 dkg cukor
  • 20 dkg darált dió 
  • 20 dkg baracklekvár

A mázhoz:
  • 15 dkg étcsokoládé 
  • 2 dkg vaj

Elkészítés
  1. Az élesztőt langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk.
  2. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáöntjük az élesztős tejet, a cukrot, a tojást, a sót, a sütőport, majd összegyúrjuk.
  3. A diót összekeverjük a cukorral.
  4. A tésztát 3 részre osztjuk. A részeket egyesével kinyújtjuk.
  5. Az első lapot egy sütőpapírral bélelt tepsibe (35x22) helyezzük, megkenjük a lekvár felével, és rászórjuk a cukros dió felét. Erre ráhelyezzük a második lapot, megkenjük a maradék lekvárral, és eloszlatjuk rajta a maradék cukros diót. A tetejére tesszük az utolsó lapot. Kicsit rányomkodjuk, villával megszurkáljuk, és 1 órát langyos helyen kelesztjük.
  6. Előmelegített sütőben, 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
  7. Az étcsokoládét és a vajat összeolvasztjuk, majd rákenjük a sütemény tetejére.

12 megjegyzés:

  1. Guszta, szép vastag a csoki rajta, tényleg nem nehéz elkészíteni:) Boldog Karácsonyt!

    VálaszTörlés
  2. Oh, hogy Én mennyire Imádom a zserbót!:)) nekem is kellene csinálnom, csak nincs hozzá időm....nagyon szép lett a tied! Küldhetnél egy szeletet!:) Boldog karácsonyt Flóra!

    VálaszTörlés
  3. Áldott Karácsonyt Kívánok Neked!

    VálaszTörlés
  4. Szép ünnepi süti. Boldog karácsonyt kívánok!

    VálaszTörlés
  5. Ezt nevezem! Sok dió, sok csoki!
    Kívánok nektek boldog, békés karácsonyt!

    VálaszTörlés
  6. Csodaszép lett a zserbód:) Békés, boldog ünnepeket kívánok Neked és a Családodnak:)

    VálaszTörlés
  7. Békés, boldog Karácsonyt kívánok Neked és szeretteidnek! :)

    VálaszTörlés
  8. Nagyon szép lett a zserbód és gyönyörű a csoki rajta:) Én is most csináltam először és tényleg nem nehéz, ráadásul egész hamar megvan :) Boldog Karácsonyt!!

    VálaszTörlés
  9. Köszönöm a jókívánságokat, itt is mindenkinek kellemes ünnepeket kívánok!:)

    VálaszTörlés
  10. Remélem kellemes, boldog karácsonyotok volt!A zserbód nagyon jól néz ki, jó vastag a csokiréteg rajta!
    Sikeres 2013-as esztendőt kívánok, és további jó blogolást!

    VálaszTörlés
  11. Van még??? Nagyon szeretem! ;-))

    VálaszTörlés