Levendulás-narancsos keksz

Úgy döntöttem, most jött el az ideje, hogy felhasználjam a hónapok óta bujkáló levendulás cukrot. Rögtön valamilyen kekszre gondoltam, végül ebből a receptből indultam ki. Nekem nagyon ízlett, biztos sokat fogok még kísérletezgetni a levendulával.:)

Hozzávalók

• 32 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 8 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 tk sütőpor
• 4 dkg cukrozott narancshéj (apróra vágva)
• néhány csepp narancsolaj (elhagyható)
• 2 tk szárított levendulavirág
• levendulás porcukor

Elkészítés

1. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojást.
2. Összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a vajas keverékhez adjuk.
3. Simára gyúrjuk, és egy folpackba csomagoljuk, hengert formázva. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
4. Vékony szeleteket vágunk a rúdból, és sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 10-15 perc alatt megsütjük.
5. Még forrón levendulás porcukorba forgatjuk.

Levendulás cukor

Már nagyon régen pihent a szekrényben ez a levendulás cukor, valahogy még nem használtam fel semmire, és lefényképezni is csak most sikerült. (Mivel régebben készült, a hozzávalók arányában nem vagyok teljesen biztos, de a lényeg, hogy legyen benne cukor, és annyi levendula, amennyivel ízesíteni szeretnénk, attól függ, mennyire szeretnénk erősre a levendulaízt.) Most készítettem belőle sütit, nemsokára annak a receptjét is hozom.

Hozzávalók

• 250 g kristálycukor
• 10 g szárított levendulavirág

Elkészítés

1.  A kristálycukrot és a levendulát rétegezzük.
2. Legalább egy hétig állni hagyjuk (nekem 1 hónapot is állt).
3. Ledaráljuk, hogy porcukor állagú legyen.