Juhtúrós pogácsa

Egy egyszerű pogácsa, amihez nem kell élesztő. Hamar készen van, így akármikor belevághatunk, csak egy kis juhtúró kell hozzá. :)

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• 25 dkg juhtúró
• 18 dkg vaj
• 1,75 dl tejföl
• 1 kk só
• 1 tojás

Elkészítés

1. A lisztet, a juhtúrót, a vajat, a tejfölt, és a sót összegyúrjuk. A tésztát egy éjszakára hűtőbe tesszük.
2. A tésztát kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, és pogácsákat szaggatunk belőle. Megkenjük tojással.
3. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük.

Juhtúrós párna

Szeretem a juhtúrót, úgyhogy amikor megláttam ezt a receptet a NoSaltyn, rögtön tudtam, hogy el fogom készíteni. Mindössze annyit változtattam rajta, hogy a vaj mennyiségét (szokásomhoz híven) lecsökkentettem.
6 cm átmérőjű szaggatóval nekem kb. 40 db lett.

Hozzávalók

A tésztához:

• 25 dkg liszt
• 20 dkg juhtúró
• 16 dkg vaj

A töltelékhez:

• 15 dkg juhtúró

A kenéshez:

• 1 tojás

Elkészítés

1. A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, majd Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
2. Utána kb. 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk. Kör alakú kiszúróval kiszaggatjuk, és a szélét felvert tojással megkenjük.
3. A korongok közepére 1 kávéskanál juhtúrót teszünk, majd félbehajtjuk, és villával lenyomkodjuk a szélüket. A tetejét tojással megkenjük.
4. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük.

Juhtúrós csirkesaláta

Ez egy olyan saláta, amit a húsevők is szívesebben fogyasztanak, hiszen van benne csirke. Akár ebédnek is megfelel, nemcsak köretnek.
Nekem ízlett, mindent szeretek ami benne van, de persze lehet variálni, ezt-azt kivenni/beletenni (pl. uborka, paprika).

Hozzávalók

• 1 csirkemellfilé (kb. 50 dkg)
• 10 dkg juhtúró
• 12 dkg paradicsom
• 2 főtt tojás
• 1 dl joghurt
• 1 ek olívaolaj
• szárnyas fűszerkeverék
• só

Elkészítés

1. A csirkét kisebb darabokra vágjuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, majd az olajon megsütjük.
2. A paradicsomot és a tojást apró darabokra vágjuk.
3. A joghurtot kikeverjük a juhtúróval, picit sózzuk.
4. A csirkét összekeverjük a paradicsommal és a tojással, majd ráöntjük az öntetet.

Juhtúrós-kolbászos melegszendvics

Gyorsan összedobható szendvics, és nagyon finom (és ezt én mondom, pedig én nem vagyok egy nagy kolbászevő). Szóval érdemes elkészíteni. Lehet reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora... Szerintem minden kategóriába belefér.

Hozzávalók

• 7 dkg kolbász
• 15 dkg juhtúró
• 6 szelet kenyér 
• 1 tojás

Elkészítés

1. A kolbászt apróra vágjuk és elkeverjük a tojással, és a juhtúróval.
2. A kenyerekre kenjük a masszát.
3. Előmelegített sütőben, 200 fokon 8-10 percig sütjük.