2011. július 24., vasárnap

Sült túrógombóc

Nagyszerű ez a recept, egyszerűen nem lehet betelni vele. Még nagyon régen Aliznál találtam, azóta is gyakran megfordul nálunk, az egész család kedvence lett. Csak dicsérni tudom Alizt ezért a zseniális ötletért, szerintem fantasztikus! Nagyon finom! Nem kell mellé külön tejfölt sem tenni, mert már hozzá van sütve. Lehet még készíteni morzsát is, de én azt kihagyom, szerintem így jó, ahogy van.
Az egyetlen gond vele, hogy nem egy fotogén alkatú étel, úgyhogy nézzétek el nekem, amiért a képek nem lettek olyan szépek.



Hozzávalók

A gombóchoz:
  • 50 dkg túró
  • 10 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 3 szikkadt zsömle
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 kk reszelt citromhéj
  • 1,5 dl tej

Az öntethez:
  • 30 dkg tejföl
  • 3 ek cukor
  • 1 tojás
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítés
  1. A zsömlék felét a tejbe áztatjuk, a másik feléből pedig morzsát készítünk aprítógéppel. (Ha csak friss zsömlénk van, akkor tegyük 1-2 percre mikróba.)
  2. Az áztatott zsömlét a cukrokkal, a túróval, és a citromhéjjal összekeverjük, majd a tojást és a morzsát is hozzáadjuk.
  3. Az öntethez valókat összekeverjük.
  4. Egy jénai tálat kivajazunk, gombócokat készítünk a masszából, amiket a tálba rakunk. Leöntjük őket az öntettel.
  5. Előmelegített sütőben, 200 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.

16 megjegyzés:

  1. Jól néznek ki, csak elbújtak az öntet alá! Lényeg pedig az hogy finom! Valóban nagyon ötletes az elkészítési módja!

    VálaszTörlés
  2. Szerinten nagyon guszta igy ahogy van:) még nem is hallottam erről a változatról, de túróból van, nem lehet rossz:)

    VálaszTörlés
  3. Éva, tényleg az a lényeg, hogy finom legyen, igazad van! :)

    Trollanyu, mindenképp kóstold meg! Persze nem teljesen olyan az íze, mint az igazinak, mert nincsen benne búzadara. Szerintem a túrós gubához hasonlít.

    VálaszTörlés
  4. Az igaziért nem vagyok odáig, de ez már jobban hangzik, lehet, hogy én is teszek egy próbát.

    VálaszTörlés
  5. Finomnak tűnik :)
    Ez is kipróbálandó!

    VálaszTörlés
  6. Én sem ismerem, de szívesen megkóstolnám!

    VálaszTörlés
  7. Próbáljátok ki mindannyian, szerintem nem fogjátok megbánni! :)

    VálaszTörlés
  8. Nahát, erről még nem is hallottam. Biztos fincsi!

    VálaszTörlés
  9. Ez annyira jól néz ki, hogy muszáj lesz kipróbálnom! Holnap beszerzem hozzá a túrót!
    Köszi a receptet!
    Üdv: Thia

    VálaszTörlés
  10. Jól néz ki! Én is mentem a receptet. :)

    VálaszTörlés
  11. Illéskrisz, én is Aliznál láttam először, neki jutott az eszébe az egész, de jól tette, hogy kitalálta. :))

    Thia, majd számolj be, hogy sikerült, kíváncsian várom!

    Panna, igazad van! :)

    VálaszTörlés
  12. Érdekes megoldás, változatossá teszi a túrógombócot kedvelők lehetőségét!:)

    VálaszTörlés
  13. A változatosság pedig sosem árt, én is ismerek kb. hatféle túrógombóc receptet. :)

    VálaszTörlés
  14. Tegnap elkészült nálunk is ez a túrógombóc, és valóban nagyon finom! Fotózni sajnos nem maradt időm, a fiúk gyorsan eltüntették. :) Köszönöm az ötletet, máskor is használni fogom.

    VálaszTörlés
  15. Thia, örülök, hogy ízlett! :)

    VálaszTörlés