2011. augusztus 19., péntek

Baconos csirketorta

Nem vagyok nagy húsrajongó, de ezt a tortát én is imádom. Nem nehéz elkészíteni, viszont látványos. Persze nem szülinapi tortának. :D
A ropogósra sült bacon és sonka, az olvadt sajt, és a csirke mind-mind összeillenek, kitűnő párost alkotnak. Ezt az ételt mindenkinek csak ajánlani tudom, de húsimádóknak egyenesen kötelező!
Ezzel a recepttel szeretnék nevezni Martinelli játékára.



Hozzávalók
  • 25 dkg bacon 
  • 2 csirkemellfilé (45-50 dkg)
  • 15 dkg sonka 
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 3 dkg liszt
  • 2 felvert tojás

Elkészítés
  1. A megtisztított csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk. 
  2. Egy (26 cm-es) tortaformát kibélelünk a baconnel, úgy, hogy a tál szélén túllógjanak a szalonnaszeletek, középen pedig találkozzanak.
  3. A csirkehúst lisztbe forgatjuk, aztán a felvert tojásokba, majd a reszelt sajtba. 
  4. Szépen elhelyezzük a húsdarabokat a szalonnán, majd ha kész a réteg, befedjük a sonkával.
  5. Addig rétegezzük így, míg a hozzávalók el nem fogynak, a végén pedig ráhajtjuk a kilógó szalonnaszeleteket (kb. két réteg jön ki). 
  6. Előmelegített sütőben, 200 fokon 30-40 percig sütjük, míg a tetején a szalonna megpirul.

18 megjegyzés:

  1. Hát ez ínycsiklandóan finom és fenséges!

    VálaszTörlés
  2. Ez most azonnal szeretném megkóstolni!!!! :)))

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta lett:) Ilyet már készítettem többször kuglóf formában, úgy még látványosabb. Ezzel tényleg mindig sikert lehet aratni.

    VálaszTörlés
  4. Nagyon-nagyon guszta! Jó volna ha egy kicsit közelebb lenne hozzám !:))

    VálaszTörlés
  5. Vicuska, Mrita, köszönöm. Tényleg fenséges. :))

    Petra, már küldöm is, fénypostán! :D

    Trollanyu, kipróbálom egyszer kuglóf formában is, ígérem!

    Éva, köszi! Már itthon sem maradt, úgyhogy osztom az érzéseidet. :D

    VálaszTörlés
  6. Nagyon guszta! Én azért pasiknak el tudnám képzelni szülinapi tortának is :P

    VálaszTörlés
  7. Ez annyira jól néz ki! Már mentem is receptet magamnak, és hamarosan kipróbálom! :)

    VálaszTörlés
  8. Panna, igazad van, a pasik lehet, hogy még örülnének is, hogy most nem édeset kapnak, hanem valami jó húsos kaját. :D

    Thia, örülök, hogy tetszik! Remélem ízleni is fog! :)

    VálaszTörlés
  9. Ezzel a recepttel nálam máris nyertél:-)

    VálaszTörlés
  10. Kedves Flóra, megjelent a tünemény, elsőnek!

    http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/08/jatek.html

    VálaszTörlés
  11. Köszi. :))
    Majd nézem sorban a többi receptet is, biztos lesz sok jó. :)

    VálaszTörlés
  12. Nagyon jó recept! :) Nagyon nagyon finom! Kicsit sokáig tart elkészíteni de az íze mindent megér :D Köszönöm! :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nincs mit, örülök, hogy ízlett:)

      Törlés
  13. Elkészítettem, nagyon köszönet a receptért :) http://kataakonyhaban.blogspot.ro/2012/10/baconos-csirketorta.html

    VálaszTörlés
  14. Szia! Nagyon tetszik ez a recept, szeretném is kipróbálni, de lenne egy kérdésem. Nem eresztett levet sütés közben? Csináltam már hasonlót, az nagyon sok levet engedett és így nem akart szépen megsülni..

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia, már régen készült, úgyhogy pontosan nem emlékszem, szerintem volt egy kis leve, de azért szépen megsült.:)

      Törlés