Citromos túrófelfújt

Kb. fél éve végre sikerült felfújtformákat találnom, az Ikeában. Azóta már sok(féle) felfújtat készítettem. :)
Ezt a receptet itt találtam. Nagyon finom, és könnyű.
Ha nincs felfújtformánk, az csak a külalakját változtatja meg, az íze ugyanolyan finom lesz, szóval forma nélkül is bele lehet vágni az elkészítésébe. :)

Hozzávalók

• 25 dkg túró
• 10 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 3 tojás
• 1 citrom leve
• 1 kk reszelt citromhéj
• 2 ek liszt

Elkészítés

1. A tojásokat szétválasztjuk.
2. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
3. Hozzáadjuk a lisztet, a túrót, a citrom levét, a citromhéjat, és összekeverjük.
4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a túrós masszához. Két kisebb felfújtformában eloszlatjuk a masszát.
5. Előmelegített sütőben, 160 fokon 30 perc alatt megsütjük.